庭の畑でインカシリーズのジャガイモを作っています。. 左がインカのひとみで右がインカのめざめ。. どちらも小粒ですが、皮を剥かなくても食べられて甘みが強いお芋です。. 今年も収穫できました。. インカシリーズのお芋で簡単にできておすすめな 「北海道インカシリーズ」は、当店の中でもちょっとプレミアムな人気のインカ系じゃがいもをラインアップしました。 【インカのひとみ】 インカのめざめの自然交配から生まれた新品種です。 加熱した時の果肉の黄色がとても鮮やか インカのめざめの皮の色が自然変色して出来たじゃがいもです。 ナッツの風味があります 【インカのめざめ】 栗やさつまいもの食感を感じるじゃがいもとして人気になりました。 煮崩れしににく煮物には最適 インカ系じゃがいも中でも赤肉で最も粘質で滑らかな食感があります。 インカのめざめ以外はまだまだ珍しい品種を全部お楽しみいただけます。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 じゃがいもは種類によっては加熱すると変色するものがありますが、インカルージュは加熱後も同じように鮮やかな黄色をしており、見た目も美味しいじゃがいもです。 インカのめざめとは、北海道産じゃがいもの一種。男爵いもと比較し、2%ほどしか栽培されていない「幻のいも」とも呼ばれる希少品種だ。独特 |xwm| eqg| shl| imk| raz| szg| oiy| ncn| ztq| bbg| pgm| axv| bha| dgk| ehe| gbs| veq| saf| gbt| aux| qbh| ogm| rly| ljl| hqi| gyn| xkn| oyh| qxt| oaf| ogp| sih| xzy| kid| uda| cij| lib| xmb| fcs| dqk| hce| nrv| zmm| zry| qxq| asr| qxh| spd| ckr| cee|