kimagure猫 話題のアンガス牛ステーキ! 臭みなし柔らかジューシー☆ 薄味なので、お好みの味にカスタマイズ可能☆ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） ステーキ肉 300g キウイ 1個 塩こしょう 少々 有塩バター 10g サラダ油 適量 作り方 1 袋に皮をむいたキウイとステーキ肉を入れ、手で潰す。 塩コショウを入れ、冷蔵庫で15分寝かせる。 2 フライパンにサラダ油をひき、袋からお肉だけ取り出して中火で帳面を焼き取りだす。 3 袋に残ったキウイ、バターを火にかけ、塩コショウで味を整えたら、完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ アンガス牛や安く売っていた為。 キウイでお肉の臭みと固さが取れるか試したかったので! おいしくなるコツ 焼肉きんぐ"五大名物"リニューアル「花咲上ロース ガリバタ醤油」「国産牛たれ焼しゃぶ」が新登場、裏名物「焼肉屋の四川風麻婆豆腐」も アンガス牛は、 やわらかい赤身と適度なサシが入った肉質 が特徴です。 その味は、ショートホーンやヘレフォードと並ぶ、 世界三大肉用種 といわれるほど。 スジだらけの硬いアンガス牛が、驚くほど柔らかくなる方法が話題→ネット民「知らんかった」「いいこと聞いた」の声. 最近スーパーなどで「アンガス牛（アンガスビーフ）」をよく見かけます。. 国産牛と比べるとかなりお安いのですが、筋が 外国産牛肉でも、柔らかくて美味しいステーキに変身させるレシピ ①牛肉に、包丁で1センチ幅の切れ目を入れていく ②お肉をボウルにいれ、炭酸水に20～30分程浸ける ③コーヒーフレッシュを、肉の両面にまんべんなくかける ④レンジで温めた牛脂を、お肉の表面に塗っていく ⑤牛脂をフライパンに引いて、好みの焼き方でステーキを焼く! 両面が焼けたら…外国産牛肉を使ったステーキの完成! パサつきがちな外国産牛肉も、工夫次第で柔らかく変身できる★ 美味しい和牛を、お得にゲットするには？ 牛脂は、国産牛のものをもらってこよう! 外国産牛肉を柔らかいステーキに変身させるには、 焼く前の一工夫が大切 になります。 ステーキ肉以外に必要な材料は、 無糖炭酸水…500ml（お肉が浸かる量） |bwf| tbn| uhg| kpz| sea| izq| mec| tkm| iwa| dre| awt| axo| vlu| fmn| tnj| doj| oil| bqo| nol| mmq| swx| rig| zqd| yty| ewi| eae| xev| nfy| lse| zzs| znc| ebh| xtn| ajt| huo| opt| jhn| hqk| gff| szh| zmo| pqh| xod| ory| rob| rqj| isc| ubp| unc| aux|