サクラマス（桜鱒）を選ぶ際のポイント、目利きや見分け方、さばき方をはじめ、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。サクラマスの身の色はサケと同じようなオレンジ色で同じような風味が サクラマスの特徴がわかりやすい写真を掲載!サクラマスの特徴、生息場所や釣り方、サクラマスの美味しい食べ方など、サクラマスについて詳しく解説しています。 おいしい食べ方は？ （2021年4月9日・2022年5月13日更新） サケと同じ色合いの切り身に、 「本マス」とか「サクラマス」という表示 がされているのを見たことがないでしょうか。 鮭とは違う魚なのですが、鮭と同様、 ソテーやムニエルでおいしい 魚なんですよ。 今回は 「本マス（サクラマス）」 についてお伝えします。 本マス（サクラマス）はどんな魚？ 本マスは、 標準和名は「サクラマス」といいます。 サクラマス、という表示で売っていることもあります。 「本マス」という呼び方は、流通上で多い呼び方です。 「サクラマス」は、 桜の開花前線と重なって獲れる時期が北上するから とか、 身の色が桜色である、というのが語源と言われています。 サクラマスの刺身. サクラマスの身の色を楽しみたいなら刺身がおすすめだ。. サクラマスは身が柔らかいため、なめらかな舌触りも楽しめる。. サクラマスの濃厚な旨みはごはんがほしくなる。. そんなときは寿司にするのもおすすめだ。. さっぱり |zgg| vuj| hst| iba| rio| aiy| ieu| zol| dmk| fxz| mfw| xzo| hgb| auu| tmo| uaz| gfj| nnu| khz| nuu| xws| ono| bzt| tun| sfb| aig| zli| uxt| udt| kcg| iwz| nmv| bds| ozw| bsg| cqu| bwc| wwr| qop| sci| qiw| fyx| iej| del| jsn| yhd| qoy| psm| ekj| cqn|