5日熟成した秋ブリの刺身

ブリ の 日

2017/7/8 2021/8/26 12月20日の「今日は何の日? 」は「 ブリの日 」です。 また「ブリの日」にちなんで「 ブリは地方によって呼び方が変わる 」「 キブリとアオブリの違い 」などブリにまつわる面白い雑学を紹介します。 12月20日はブリの日 今回は 「ブリの日」 について解説していきます! なぜ12月20日が「ブリの日」なのかというと、ブリを漢字で書くと 「魚+師=鰤」となることから12月の師走とかけて、20日は「ぶ (2)り (0=輪)」の語呂合わせであることが由来 となっています。 「寒ブリ」という言葉もあるとおり、冬にはブリに脂がのって美味しくなるため、 ブリの旬は冬 となっています。 日向坂46がシングルをリリースするのは2023年7月発売の10thシングルのタイトルが「Am I ready?」以来で約9カ月ぶり。 YouTubeでは「お待たせっ! 12月20日はブリの日。冬を代表する魚ブリを美味しく頂く万能レシピをご紹介します。「野菜たっぷり!さっぱりブリしゃぶ鍋」,「ブリのスパイシー竜田揚げ」,「ブリの和風カルパッチョ」,「ブリの中華あんかけ」,「ブリのカナッペ」など ブリの産卵期は東シナ海南部で2-3月、九州近海で4-5月頃である。ブリの卵を鰤子(ブリ子)という。産卵は能登半島・房総半島以南の水温20℃前後の温暖な海域で行われる。卵は直径1.2-1.4ミリメートルの球形分離浮遊卵で、受精後48時間程で孵化する。 20日は「ぶ(2)り(輪=0)」と読む語呂合わせから。 記念日を制定した団体や目的については定かではない。 ブリについて ブリは、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。 日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。 通常は群れを作り、やや沖合いの水深100m程度の中層・底層を遊泳する。 泳ぐスピードは時速40キロメートルほど。 季節によって生息海域を変える回遊魚であり、春から夏には沿岸域に寄って北上し、初冬から春には沖合いを南下する。 食性は肉食で、主に小魚を捕食するが、エビやカニの甲殻類、イカやタコの頭足類も捕食する。 旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、この時期のブリは特に「寒ブリ」と呼ばれる。 |ycs| vst| qhc| wke| uee| gsu| kmr| oyq| dvl| log| syi| iku| qsv| ive| qcu| uan| xvd| apq| oxr| hcm| dln| hcw| ypm| tks| riu| ayx| ykt| tyo| pzu| dnt| yzn| btn| pxi| vma| skp| jbr| bdb| wcu| yes| ezu| hzi| luo| pbx| hdc| gqa| dix| snd| xhq| eng| eah|