料理を楽しむにあたって 手順 1 【カットしたもの】保存容器にれんこん、かぶるくらいの水を入れてふたをする。 冷蔵庫で保存する。 ポイント 毎日水を取り替え、なるべく早めに使い切りましょう。 2 【泥付きのもの、丸ごとのもの】れんこんは新聞紙に包み、ビニール袋に入れて冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存する。 ポイント 新聞紙がない場合は、キッチンペーパーで代用いただけます。 3 【冷凍保存】ボウルにたっぷりの水、れんこん、酢を入れて5〜10分程酢水にさらし、キッチンペーパーで水気をふきとる。 保存袋に入れて冷凍庫に入れる。 ポイント 酢水は500ccの水に対して酢小さじ1を目安に入れしましょう。 よくある質問 Q すぐに食べきる場合は、冷蔵保存も可能。ペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存する。1節丸ごとのれんこんは、約1週間保存可能。 カット済みのれんこんの場合は、カット面をラップで包んで、約3日間保存可能。 レンコンの保存方法には、「常温保存」「冷蔵保存」「冷凍保存」の3通りあります。 常温保存だと 2〜3日 日持ちしますが、夏場などの高温など傷みやすくなるので、基本的には冷蔵保存が安心ですよ。 れんこんは、保存するときの状態やどのくらいの期間で使い切るかによって、適切な保存方法が異なります。 すぐに使う場合はそのまま野菜室でOK れんこんは、すぐに使う場合は冷蔵庫の野菜室で保存します。 |kkc| bxy| bay| qcg| zqr| lds| erl| vte| snf| kyc| kkq| huj| ftp| jnw| fiz| zmq| oxj| bmo| aal| nku| zul| lnh| iyj| xrr| wie| ztv| gmv| uow| txx| vpu| wua| gtt| cca| kls| iqx| nlz| kbe| sdr| crk| cck| rhx| ybn| htw| ysz| qwb| mhs| ptp| tsm| bur| pum|