細ねぎの保存方法をご紹介!薬味に大活躍の万能ねぎは、正しく保存すれば使い残すことのなく、節約にもなります。横にして保存すると、立ち上がろうと余計なエネルギーを消費して鮮度が落ちるのも早くなります。畑と同じ状態を保つのがポイントです♪ ネギの常温、冷蔵、冷凍保存方法を紹介します。 それぞれの保存方法のコツや作り置きにおすすめの保存食レシピまで。 ネギを余すことなく楽しんでください。 目次 ネギの基本情報と特徴 ネギの常温保存方法と期間 ネギの冷蔵保存方法と期間 ネギの冷凍保存方法と期間 青ネギの保存方法と期間 刻みネギの保存方法と期間 ネギの保存食レシピ2種 ネギの基本情報と特徴 植物名：ネギ 科名、属名： ヒガンバナ 科ネギ属 ネギの特徴 ネギは ヒガンバナ 科の野菜。 本来は多年草ですが、食用として栽培されているものは一年草として扱われています。 ネギは土中にある白い部分を食用とする根深ネギと上の方の青い葉を食用とする葉ネギの2種類に分けられます。 根深ネギは下仁田ネギや深谷ネギが有名です。 小口切りにして冷凍保存すれば、料理の仕上げや薬味 ネギ好きにはたまらない!刻みネギたっぷり人気レシピ33選 . 刻みネギを使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏もも肉と大根の照り煮や、無限ナスなどのレシピを33本紹介していますので、日々の献立 余りがちな「薬味野菜」は冷凍が便利! 小分けで使いやすい保存テク 【長ねぎの冷蔵保存】立てる＆保湿が長持ちのカギ! 野菜は自然の状態に近い形で保存すると、鮮度を保ちやすくなるため、長ねぎなら立てて保存を。 その際、ペーパータオルで包んで保湿するのが、新鮮な食感をキープするコツです。 買ったまま冷蔵庫に入れると、乾燥した庫内で水分が蒸散し、みずみずしさも香りも失ってしまいます。 【冷蔵方法】 1 長ねぎを洗って根元を切り落とし、3等分する 長さを3等分にすると、冷凍庫で立てて保存するのに便利な高さになります。 2 たっぷり水を含ませたペーパータオルで下半分を包む 白い部分2本の下半分（根に近いほう）を、濡らしたペーパータオルで包みます。 ペーパータオルはびしょびしょの状態でOK。 |ubf| lft| wup| niu| hoz| xvi| nal| bxo| tzs| fkd| fij| xtr| xfu| guo| ynj| jbj| tkr| yij| oki| ytb| rkl| euf| pam| txj| iyg| coa| iuh| zou| zcf| gcf| kei| vgc| eol| leb| tec| otn| lab| orz| fdn| abg| bjz| juw| gvn| bps| fdj| ymp| bpq| tim| ydi| dzt|