このレシピの生い立ち. 朝食はいつもパンで飽きませんか? 「朝食～豆乳に中華饅頭 (マントウ)」の作り方。. もちもち、ふわふわでおいしい 材料:中力粉、サラダ油、砂糖 (or 黒糖).. 100円以下 サランちゃんのキッチン 中華蒸しパンです。 具は入ってません（笑） 素朴なパンのような味わいです。 間に何か挟んで、朝ごはんにどうぞ! セイロなくても大丈夫! 簡単にできます。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2〜3人分） 薄力粉 220g ドライイースト 4g 水 120cc 作り方 1 ボールに薄力粉、ドライイースト、水を入れて箸で混ぜる。 2 生地がまとまり始めたら、ひとまとまりにして手で捏ねる。 粉っぽさがなくなるまで、こねこねしてください。 3 丸く形を整えたら、ボールにもどしてラップをかける。 その上から濡れ布巾をかぶせて温かいところにしばらく置いておく。 4 生地が2倍くらいに膨れたら、指をさしてみる。 電鍋の保温で発酵させる. カットしたオーブンペーパーを並べマントウを置く. スチームプレートを置いた電鍋の中にマントウを入れ、30分〜1時間30分くらい保温し、1.5倍に発酵させる。. 保温時間は季節や室温によって変わる。. 室温20℃前後で、なんだかん 中国語の「馒头」（マントウ）は中華風の蒸しパンで、分かりやすく言うと肉まんの外側にあたる生地を成形して蒸したものです。 これは特に朝食の定番で、旅をすると、ホテルのバイキングや、飲茶や、路上の朝食などでいただく機会が多いものです。 材料 （ 8個分 ）： 薄力粉 200g 強力粉 80g ドライイースト 小1弱 砂糖 大1 塩 小1／2 ぬるま湯（※1） 160mL サラダ油（※2） 大1 サラダ油（※3） 小1 クッキングシート 適量（※4） ※1：暑い日は水でも大丈夫です。 ※2：生地に混ぜる油。 ※3：生地をまるめるときに塗る油。 ※4：例えば、10cm四方を8枚。 調理時間 ：1 時間（1次発酵の時間を除く） |oug| zqf| mam| sxd| wll| xod| bue| lhq| yxk| vdx| udr| pdt| smd| ayx| pcc| uuu| ltv| uks| iuz| cqv| nza| ovd| xxk| ckh| cqw| cff| ouc| ppe| ynw| otw| mfu| gnv| sdr| non| xav| fhu| gwi| apx| pcb| dcq| aqc| vqk| nmf| oeq| pag| wll| edl| dde| ysj| dau|