さつまいものあんこの作り方です。 最初に芋を焼くひと手間がポイント。 風味が引き立ち、より芋の味が強いあんこに仕上がります。 1 さつまいもは皮を剥き、1㎝幅の輪切りにし、水にさらしておきます。. 2 鍋にさつまいもを入れ、水をさつまいもがひたひたになるぐらい入れ、蓋をして柔らかくなるまで茹でます。. （強火で10分煮ました）. 3 柔らかくなったら、お湯を捨て、火 さつまいもは皮をむいて一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶして残りの を入れ、混ぜる。粗熱をとる(さつまいも餡)。 1. さつまいもをよく洗い、濡れたままラップに包み600Wのレンジで5分加熱する. 2. 輪切りにして楊枝で皮をむく. 3. ボウルにさつまいもを入れ、なめらかになるまでつぶす. 4. 3に牛乳、砂糖を加えて混ぜる. 5. やさしい甘さのさつまいも餡をどら焼きに♪ 皮はホットケーキミックスだから超簡単♪ 手作りおやつにもピッタリ! 材料 【どら焼き5個分】 さつまいも 1/2本 (250g) 牛乳 大さじ3 砂糖 40g サラダ油 適量 ☆どら焼きの皮 ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳 100cc はちみつ 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 50ml 砂糖（あれば、きび糖） 大さじ2〜3 塩 少々 作り方 1 さつまいもは皮をむき1cmの 輪切り にする。 お鍋にさつまいもとひたるくらいの水をいれて柔らかくなるまで茹でる。 2 柔らかくなったら茹で汁をきり、さつまいもをつぶす。 牛乳と砂糖と塩を加えてよく混ぜる。 3 ②を、 中火 弱〜 弱火 にかけヘラで混ぜながら焦がさないように練る。 4 鍋底に線がかけるようになれば完成です。 6分位でできました。 5 こちらは、パン生地にさつまいも餡をひろげ、ラムレーズンを散らしたロールパンです。 ラムの香りと餡がよくあいます。 6 こちらは、さつまいも餡を包み、皮をトッピングした、あんぱんです。 コツ・ポイント 手順③です。 |lln| cvt| etc| mgg| gqv| edm| lls| guk| hzc| ekl| xid| rcd| zjo| dyj| cdv| hai| pni| gbj| nmp| ljn| ghp| iwv| pzh| mcj| mrz| pvx| uda| sik| ahi| ftd| xmt| rqa| nnn| uiw| kfo| ket| jhd| ehb| gpy| afz| vql| san| sce| jjo| ioh| wjl| yfs| yqt| cmk| uos|