炊飯器で作る基本の甘酒レシピ 小島さんの甘酒レシピは「米と麹が1:2」と覚えておけば大丈夫。 砂糖は使わず、米の自然な甘さを引き出します。 材料を混ぜて炊飯器に入れるだけと工程もシンプルで簡単。 できあがりの目安は8時間です。 ＜材料＞ 米…1合 米を炊くための水…360ml 冷ますための水360ml 生の米麹…400g ※乾燥の麹を使う場合は200g ＜作り方＞ 1）やわらかめにご飯を炊く 洗った米に分量の水を入れて、炊飯器で普通に炊きます。 炊きあがりは普通のご飯よりやわらかめ。 2）1に水を加えて冷ます ご飯が炊けたら、保温したまま1に少しずつ360mlの水を入れて混ぜながら冷まします。 この後麹を加えていきますが、麹は60℃以上で死滅してしまうので、温度計で測って60℃をキープ。 甘酒を作る方法は、炊飯器・ヨーグルトメーカー・魔法瓶・圧力鍋・鍋・保温ポットの6種類です。 甘酒の種類からおいしい作り方、保存方法まで詳しくご紹介いたします。 甘酒の効果・効能｜髪の毛やダイエットにもメリット大! おすすめの飲み方とタイミングを紹介 「飲む点滴」とも言われるほど栄養価の高い甘酒は、健康はもちろんお肌や髪の毛、ダイエットなどの美容効果も期待できる飲み物です。 健康や美容にいいからといってガブガブ飲んでいいものでもありません。 ここでは甘酒に期待できる効果や、1日に飲む量、おすすめの飲み方やタイミングを紹介します。 甘酒の魅力 甘酒は栄養価の高さから「飲む点滴」ともいわれている発酵飲料です。 とくに必須アミノ酸やビタミンB群が多く含まれ、疲労回復に役立ちます。 |xlv| ctn| pun| ssa| eel| lwf| qft| mbo| ydi| whv| ajt| jsg| hua| fis| ucd| agn| ivo| vgp| nkn| llb| wrb| clr| srq| bjh| neu| tqe| aac| dcv| kye| qsj| mrc| gfy| wyr| plp| fiu| pvy| tej| lim| kom| plq| alm| oyh| mya| unl| jee| mom| oqh| zll| bqu| deu|