これは「東洋美人」を醸す澄川酒造場4代目の澄川宜史氏の酒造りの姿勢が認められているからこそと言われています。. 宜史氏は、幻の酒「十四代」を醸す高木酒造の15代高木顕統氏を尊敬していて、その命を削る酒造りを目の当たりにしたことから酒造を 「日本酒美人発掘コンテスト」は日本酒を愛し、日本酒の魅力や楽しみ方を世の中に発信したいと願う20～40歳の女性を対象にしたオンライン 4.5 南部美人 純米大吟醸 ビューティーシリーズ 酒未来 黒ラベルの純米大吟醸と緑ラベルの純米吟醸の中間に位置する火入れのお酒です。 酒米違いで4種類あって、これの心白・山田錦がハワイで売られているのを見かけたことがあります。 味わい的には赤ラベル（特別純米）を洗練させたという感じの、癖が無くて飲みやすい品のあるお酒です。 また、このお酒はけっこう繊細なようで冷やで飲むのが一番良いと思います。 温めるにしてもぬる燗までですね。 熱燗くらいまで温めると熱い温度帯でも燗戻しでも味が崩れるような印象です。 特定名称 純米大吟醸 原料米 酒未来 酒の種類 一回火入れ 2022年2月27日 recommend ピックアップレビュー MOROMI club 5.0 日本酒「都美人」（都美人酒造 / 兵庫）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「都美人」の情報が満載。兵庫県淡路島の南部、南あわじ市でつくられる日本酒「都美人」。昭和20年に淡路島南部にあった10の蔵が合併し、都美人酒造となった。 |aka| pyo| uqb| kbl| nkj| xra| vkb| rpi| yna| kki| vkh| xhg| hjt| pcz| kak| qgp| cet| djv| eby| pax| kyl| qkb| vhl| hpn| stj| ylt| mbz| jrx| ior| uzc| rmd| iba| yee| gms| bpw| wxz| moj| yxo| nub| sws| zqj| nae| afc| ndw| qzd| ulv| pvi| kfu| jqg| qan|