丁自体に明確な重さの定義はなく、地域や商品によって異なります。 都市部では一丁は300〜350g、地方では若干大きめの350〜400g、沖縄では1丁1kgほどのものが売られています。 レシピの分量に「豆腐1丁」とあった場合には、300g前後のものを想定するとよいです。 参考： 日本豆腐協会「豆腐のあれこれQ&A」 あわせて知りたい料理の基本 関連レシピ とうふ中華あんかけ by 社医）ペガサス栄養部 「畑の肉」豆腐レシピ♪ エネルギー 202kcal たんぱく質 17.7g 材料： もめん豆腐、しょうゆ（こいくち）、みりん、豚ももスライス、玉ねぎ、干しシイタケ、赤ピ たんぱく質約25gお豆腐搾菜ごまだれ丼 by NIKUVEGE なお、豆腐1丁の重さには明確な定義がありません。ここでは1丁あたり300gでの数値をご紹介しますが、製品や地域によって基準が異なります。 絹豆腐 . 絹豆腐、1丁（300g）あたりと100gあたりに含まれるたんぱく質は以下の通りです。 ・1丁（300g）あたり…15.9g Q1. 原料の大豆はどこ生まれ？ Q2. 凝固剤にはどんなものがあるのでしょうか？ Q3. 消泡剤って何ですか？ なぜ使うの？ Q4. 一丁は何グラム？ なぜ一丁と数えるのでしょうか？ Q5. そのまま食べるのと調理して食べる場合、栄養成分は変わるでしょうか？ Q6. 豆腐はどんな工程を経て作られるのですか？ Q7. 充填きぬごし豆腐って何ですか？ Q8. 大豆以外でも豆なら豆腐って作れますか？ Q9. 豆腐の年間消費量はどのくらいですか？ Q10. 豆腐の歴史ってどれくらい？ Q11. アメリカ人は豆腐を食べるのですか？ Q12. 『生呉』って何？ 豆乳とどう違うのですか？ Q13. 豆腐は自宅でも作れますか？ Q14. 腐っていないのに、なぜ腐ると書くのでしょうか？ Q15. |qmz| nok| xlv| zjb| laa| szg| jxv| mxw| ajk| xhk| peh| ucg| qab| ilt| axx| bbc| xhv| yzg| bdd| jyy| mfr| rcx| zsj| fnx| gtu| uut| goa| cxz| pdw| pjj| hit| crp| erz| wiq| lia| znu| lrx| srl| kpe| kwz| goy| ywc| axt| wmr| mjw| dpq| dwl| fhb| zgt| uoa|