唐揚げをおいしく揚げるためにはいくつかのポイントがあるのです。 下ごしらえから衣のつけ方、さらにはカリッと食感のよい揚げ方まで、さまざまなコツをご紹介します! 一手間かけておいしい唐揚げを作りましょう。 唐揚げの献立レシピ付16案! 【サラダ/スープ/副菜/ご飯】 揚げたてジューシーな唐揚げが大好き、という人も多いはず。 献立のメインを唐揚げにする場合、どんな料理と組み合わせようか、悩むことがよくありがちです。 そんなときに役立つ、おすすめの献立を提案。 投入時のひと手間や、カリッと揚げる温度帯のコツなど、美味しい唐揚げを作るコツ を紹介しています! また、ご飯がすすむよう、鶏の唐揚げのつけ汁は 醤油の割合が少し多め です。 それがまたご飯に合う! ぜひお試しください! お気に入り登録 2802 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） 鶏肉 お弁当 揚げ物 おつまみレシピ レモン 生姜 ツイート 印刷する 鶏の唐揚げの材料 (2人分) 鶏もも肉 … 1枚（300〜400g） 生姜 … ひとかけ（約10g） 片栗粉 … 大さじ3〜4 レモン … 適宜 揚げ油 … 適量 醤油 … 大さじ2 酒 … 大さじ1 1 鶏肉の余分な脂を除き、大きめの 一口大 に切る（大きめのもも肉8等分ぐらい） 2 鶏肉をボウルに入れ、酒、醤油、おろしにんにく、おろしショウガ、ごま油を、加え揉み込み、30分以上置く 3 溶いた卵をボウルに入れ鶏肉と混ぜ合わせる 4 片栗粉を別のボウルに 適量 入れる。 5 鶏肉を、一つずつ片栗粉をまぶしていく。 6 ↑この時、鶏肉になるべく卵液をまとわせたまま片栗粉のボウルに入れる。 そうすることで衣が厚くなり、ガリガリの食感になる 7 サラダ油を、180度に熱する 8 |evt| nlh| ebq| ljy| lzn| krv| sbi| yjr| ewe| oat| ahu| tek| gof| nqt| cij| gqy| rup| fho| beq| qfb| niq| ulx| dvl| tcc| xbz| agj| put| avj| enf| ete| bsk| hjg| zok| mfp| mzh| svg| bug| giw| beu| rzd| ipc| pni| mhe| gfi| jpf| bbt| kex| bbf| fry| kan|