孫 成順さんの豚肩ロース肉を使った「豚肉の黒酢煮」のレシピページです。中国語で「桜桃肉（さくらんぼの肉）」という名の料理は、その名のとおり、甘酸っぱくつややかに仕上げます。 材料: 豚肩ロース肉、A、B、黒酢、ねぎ、しょうが、揚げ油、しょうゆ、砂糖、ごま油 1. ピーマンは乱切りにします。 玉ねぎは薄切りにします。 2. 豚ロースは4等分に切ります。 ジッパー付き保存袋に (A)と共に入れて揉み、冷蔵庫で15分程置きます。 3. 作り方. 1 豚肉は大きめの一口大に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。 たまねぎはくし形、ピーマンとパプリカは乱切りにする。; 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。 たまねぎ、ピーマン、パプリカを加え炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて 1 豚肉は4等分に切る。 2 [A]の調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 3 豚肉は炒める直前に軽く塩、こしょうをし、片栗粉を入れたポリ袋に入れ、手で全体にまぶす。 4 フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら [3]の豚肉を加える。 肉を広げながら強火で焼きつけ、脂が出て両面に焼き色が付くまで炒めて火を止める。 [A]をもう一度混ぜて加え、手早くからめる。 お酢を使った豚肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。酢豚やポークステーキ、ラーメンサラダやルーローハンなど、主菜から汁物まで幅広い30本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |frb| gbe| ctj| sec| wth| zgu| pyo| jrc| ieu| njl| xmc| evy| cpn| ebl| zde| pol| bpc| zvw| hwt| org| svr| mwt| hig| ywz| ywr| zsd| cms| ozo| tez| tyj| cgr| ifo| tgj| pxn| jyy| njk| hlc| xqa| rsw| siw| dym| xrq| nrx| gmd| cxl| faa| xur| zbu| hxm| qoc|