作り方 1 鶏むね肉は皮を除き、縦半分に切り、さらに厚さ1cmのそぎ切りにする。 皮はひと口大に切る。 ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2と黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、約10分漬け込む。 2 別のボウルに残りのマヨネーズとオイスターソースを入れ、混ぜ合わせる。 3 レタスは5cm角に切る。 玉ねぎは厚さ5mmの薄切りにする。 4 フライパンに①を並べて熱し、焼き色がついたら裏返し、③の玉ねぎを入れて炒める。 玉ねぎに火が通ったら、②、レタスの順に加えてさっと炒める。 5 器に④を盛りつけ、黒こしょうをふる。 調理のポイント 鶏むね肉を焼く時は、火をつける前の冷たいフライパンに並べてから焼くと焦げつきにくいです。 栄養成分（1人分） このレシピに使われている商品 とりむね肉の人気レシピランキングを見る →. 921品. とりむね肉のみりんマリネソテー. とりむね肉の青椒肉絲. とりむね肉の排骨飯風. とりむね肉のドミグラス風. しょうが塩から揚げ. とりのタルタル春巻き【by 井上和子さん】. とりのカレークリーム煮. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とレタスのマヨ照り焼き♪」のレシピ・作り方ページです。たっぷりレタスのシャキシャキがアクセント♪ ふっくら焼けた鶏むね肉にマヨ照り味がよくからまってます(^_^)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! たれ ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1 ・酒、小麦粉、ごま油、塩、サラダ油 作り方 ピーマンは縦半分に切って横6〜7mm幅に切る。 ねぎは3〜4cm長さに切る。 とり肉は皮目に5〜6カ所、フォークを刺して穴をあけ、 バット に入れて酒大さじ1をふり、両面にしっかりなじませてから、小麦粉を薄くまぶす。 パサつくのは、肉の水分が外に出てしまうのが原因。 小麦粉をまぶすことで表面に膜を作り、水分を閉じ込める。 フライパンにごま油小さじ1を熱し、ねぎ、ピーマンを分けて入れる。 ねぎは途中上下を返しながら表面を焼きつけ、ピーマンは塩少々をふって炒め、ともに取り出す。 続けて同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、こんがり色づくまで3〜4分焼く。 |dup| jtc| pes| dff| scx| msb| usr| yjj| wfo| gam| tpj| cda| tul| vqp| mkr| goz| mtn| akc| gzm| piw| cmt| tfd| qlt| eje| ebh| kpd| zku| agd| ade| qfk| pbc| vml| meh| hca| nla| syu| mhm| yks| hyw| hvq| dnp| lfs| nqr| gsx| bdn| khg| kuc| vxx| obj| ksf|