【1】にオリーブオイルとぬるま湯を注ぎ入れ、軽く生地をあわせる。 3 ： 記事が馴染むようにこねる 水分が馴染んだら手に代えて、生地が馴染むようにこねる。 自然と粉がまとまるようになり、ボウルについていた粉も生地にまとめられます。 4 ： 打ち付ける まとまった生地を何度か打ち付け、表面が滑らかになるようにする。 打ち付ける時は10回打ち付け、1回生地を包み込むように練り、また10回打ち付け、1回生地を包み込むように練ります。 これを10セット位がちょうどよい感じです。 ※生地の状態を見ながら回数をきめて下さい 5 ： ボウルに入れ発酵させる 【4】の打った生地をきれいにしたボウルに入れ、ぬれふきんをかけ、ラップをして、約35～40℃で1時間程発酵させます。 ピザ生地として使用するとパリパリのクリスピーピザを簡単に作れますよ。 今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、簡単でおいしいピザレシピをご紹介します。 どのレシピも作業時間がとても短く、簡単に作れますよ。 ぜひチェックしてくださいね。 ピザ生地はさまざまな種類がありますが、この記事では「ふっくらもちもちのピザ生地」レシピとなります。 ピザ生地作りに必要なことはやはり"発酵"ですよね。基本的に2回の発酵をおすすめしますが、時間がかかります。 ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。 3 フライパンにバター小さじ1、油小さじ2を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、しめじを入れ、塩、こしょうをふって炒める。 |mgr| bma| sbq| oco| qyj| tyi| wpm| cxw| wyr| ugn| zmt| emz| gcq| vps| qzl| nrr| zau| xap| uic| oly| ipe| hht| gfr| ldk| yud| nck| ceo| tsb| fhs| xsy| jzq| eli| xuu| ihu| bib| zhz| pis| krz| hgw| mdc| cwd| mfq| fzg| ckl| ihm| qkr| oke| fxu| hhq| kxe|