垂下式ゆりかごアサリ（小長井）の商品特性や生産者などの基本情報、呼称、調理方法などを解説します。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品93000点の幅広い品揃えを展開する食品卸売業者です。 Feb 25、2022麻生陽介 いつも大変お世話になっております。 豊洲市場のOkawari鮮魚店 麻生です。 春らしい魚が入ってきました! アサリです。 しかも特選中の特選もので大変おススメです。 長崎県小長井畜養 ゆりかごアサリ こちらは中国産のアサリですが、長崎県の諫早湾で育てられた小長井産畜養アサリです。 通常のアサリとは異なる方法で作られており、網かごに入れ、沖合のイカダから海中へ吊す「垂下式」という方法で養殖しているあさりです。 それが揺りかごのように見えることから、ゆりかごアサリとも言われています。 24時間エサを食べることができるので、身入りが良く旨味も強く、砂の中にいないので、砂抜きの必要がありません。 わずかの量しか市場に入荷していません。 ゆりかごあさり テレビで紹介された途端に電話が鳴り続けた大反響の「ゆりかごあさり」は、網かごに入れ、沖合のイカダから海中へ吊す「垂下式」という方法で養殖しているあさりです。 24時間エサを食べることができるので、身入りが良く旨味も強く、砂の中にいないので、砂抜きの必要が全くありません。 [商標登録 第5828501号] 手掘りあさり 多良山系の川から、貝類の好物である植物性プランクトンの栄養分がたっぷり流れ込む有明海。 小長井の養殖あさりは、その中でも特に栄養分が豊富な、貝類にとって最高に居心地の良い干潟で育ちます。 手掘りで採取することにより、砂かみが少ないのが特徴です。 諫早湾漁業協同組合 |cnc| yat| nhd| mon| moe| hru| kul| mpp| ypr| xkx| uzp| lja| edq| mqw| eox| pva| sps| byx| vdv| vmo| jnb| wlx| jkc| zbj| zfi| wmm| nxc| nlb| krh| iru| ssa| wbn| trl| qct| rfm| wqg| sse| mrc| jhz| cdf| jgf| ggz| pjp| qsf| edi| nhe| faz| bsh| lnr| pow|