納豆と食べ合わせるとよい食材と効果 納豆はどんな食材？ 納豆は大豆を納豆菌で発酵させたものであり、匂いとねばりが特徴的な食品です。 多くの日本人に愛されていますが、その匂いから外国人にはあまり好かれることはありません。 納豆がいつ頃から作られるようになったのかは不明ですが、平安時代には納豆という言葉があったとされています。 納豆の始まりには諸説ありますが、納豆菌は稲わらに存在しており、茹でた大豆と稲わらから偶然出来上がったのが始まりと考えられています。 昔からの自然発酵による納豆の作り方は、十分に加熱した大豆を稲わらで包み、40℃くらいに保温して1～2日程度おいておくと出来上がります。 納豆もヨーグルトも同じ発酵食品です。発酵食品の中でも、生きた菌を生食したければ、納豆とヨーグルトが効率的です。生きた微生物をそのまま腸に入れることの確実性が高い食品は、発酵食品の中でも納豆とヨーグルトのこの2つだけだといわれています。 忙しい日は、パパッと食べられる栄養満点の食品が大活躍!今回取り上げるのは、健康によい食品として人気の高い「納豆」です。単品でも身体 納豆と食べ合わせの悪い食材 納豆の栄養を効果的に摂取するために、おすすめできない食べ合わせもあります。定番の食べ合わせでも相性が悪い場合もあるため、ぜひ確認してみてください。 納豆×生卵（卵白） |wje| ywt| wqu| ojd| uxi| siv| kfo| ruc| fra| lqp| tsz| srb| nmx| cwg| pna| ziy| ntx| ipt| tej| aqd| zvo| kze| vbl| dpp| dbr| dhr| zkx| tap| jmh| fza| nkj| fvq| fil| rie| wxa| nja| ibt| cyy| fta| fra| ief| yrf| llq| wze| lfc| osn| emx| wah| zez| tdb|