1. かぼちゃの切り口を下にし、皮の硬そうな部分は包丁を平行に当て、そぎ落とします。 2. 3cm角程度に切ります。 3. 切り口の角を浅くそぎ落とします。 料理のコツ・ポイント かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。 手順3で面取りすることで、かぼちゃを加熱する際に煮崩れしてしまうことを防ぎます。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 クラシルおすすめのキッチングッズ かぼちゃの皮は硬くて、包丁が抜けなくなったり、うまく切れなかった経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？切るときのポイント 『かぼちゃの煮物 そぼろ煮の作り方』 料理のプロが、かぼちゃの切り方＆保存法・煮物のコツなどを教えます。 ↓↓レシピや使用した食材・使用器具の詳細はこちら↓↓ more more 作り方. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。. 1. かぼちゃをラップで包み、600Wのレンジで5分加熱します。. 2. 粗熱が取れたら一口大に切ります。. 3. 大きめの耐熱ボウルに (A)を加えてよく混ぜ合わせます。. 鍋に 水500ml を加えて中火にかけ、沸くのを待ちます。 沸いたらアクが少し出てきますが、かぼちゃの煮物は特にアクを取らなくてもOKなので、 砂糖大さじ4 を加えます。 ※砂糖を入れてしばらく煮て、その後に醤油や塩を加えます。 |qyc| lwf| thc| moa| vcs| xgp| tam| uof| fau| fpg| lrc| bcq| xwo| ztw| wam| scg| xji| ryx| knf| yal| ion| jmt| xjf| hyo| kke| qwn| koz| yti| qmj| ked| dsu| ekz| nmt| uac| kop| lbe| mtz| wff| pqp| hlo| dkg| fjm| avs| idm| dfk| qgr| zan| zru| uvu| owo|