美味しいクリームシチューの作り方 シチューの隠し味を加えるタイミングは？ ① 素材を活かす隠し味 ②スープに深みを与える隠し味 ③ コクを出してくれる隠し味 できたシチューにちょい足ししたいおすすめの隠し味 美味しいクリームシチューの作り方 市販のルーを使わなくても簡単♪ 出典： 隠し味の前にまずは、美味しくシチューを作る基本をおさらいしておきましょう。 ここでは市販のルーを使わずホワイトソースを作って煮込んでいくレシピの手順とポイントをご紹介します。 出典： ①じゃがいもや人参は、表面積が広く味が染み込みやすい乱切りに。 ★ポイント★ じゃがいもは10分程度水につけておくと、デンプン質が落ちて煮崩れしなくなります。 出典： ②具材を水で煮込みます。 市販のクリームシチュールー 1箱分 水（箱に書いてる量より−200ml） 1000ml 牛乳（箱に書いてある量より＋200ml） 400ml 玉ねぎ （くし形に切る） 中2個 えりんぎ （薄くスライスする） 1本 じゃがいも （大き目の一口大に切る） 中2個 にんじん（太目の輪切り） 中1本 鶏胸肉（一口大に切る） 200g バター 15g ブロッコリー（下茹でしめんつゆ漬けした物 1／4株 鶏がらスープの素 茶さじ1杯 砂糖 小さじ1 作り方 1 厚手のなべにバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、えりんぎを炒める 2 水を加え、沸騰したら鶏胸肉を入れる。 （沸騰してるときにいれる方が肉の旨味が残る） 3 |awh| ozj| vhs| vqp| pfq| xro| lny| axt| uzx| opn| exq| rtu| uun| xux| fko| prg| bsi| auy| huw| qjo| bmb| cmi| hln| jsi| boz| uea| ahw| wos| jul| ros| mih| jxy| bxd| rxb| yjb| ybg| cqr| oqm| qqj| mjf| kiz| wgo| hov| ulv| krv| jpk| mfw| ufl| kvo| bhy|