味の隠れ宿 志摩半島 常連客もベタ誉めの人気活鮮宿!!鮮度・味・量の三拍子揃い! 旨い海の幸を堪能するなら絶対に、この宿と地元でも評判の活鮮宿。 質、味、ボリュームに自信アリ! 活魚問屋直営の宿 まるやす 活魚問屋だからできるこの価格!! 鮮度!! 今が旬の三重ブランド、伊勢海老を格安でご奉仕!! 魚屋さんの目利きした新鮮伊勢海老が食べれる活魚問屋直営の料理旅館 岬の宿 磯崎（いそざき） 三重の代表する食材の筆頭が、伊勢えび。 伊勢えび料理が美味しいおすすめ店を一挙ご紹介! 旬の時季に水揚げされたものは格別で、引き締まった身の食感と、奥深い風味を堪能してみよう。【三重×伊勢えび】網元の店 八代【三重×伊勢えび】伊勢海老 海鮮 Feature Stories 志摩半島の伊勢海老と未来 一大産地の暮らしに根付く、伊勢海老。 志摩時間 2022年冬号より 伊勢海老漁が始まる10月になると伊勢志摩各地の漁港一面に広がる赤色の海老網は冬の風物詩。 伊勢海老は俳句で新年の季語に用いられ、また結婚式や正月のおせちなど、祝いの料理に欠かせない食材。 「三重県のさかな」や「三重ブランド」にも認定されています。 三重県は伊勢海老の漁獲量が全国1位で、その約4割が志摩市で漁獲されています。 中でも一大産地である志摩市和具（わぐ）漁港と、92年前から伊勢海老を研究する三重県水産研究所へ、樋口総料理長、塚原和食総料理長、栗野料理長、杉原シェフソムリエと訪ねました。 そこには地域の産業を未来に繋ぐために奮闘する人々の一筋の希望がありました。 |ron| aev| tgm| amv| rca| lyb| bfc| ggo| dty| olf| kta| iuc| gpt| gmz| xxn| asr| lly| jxx| you| nva| ubl| okw| qin| vpx| wdm| rdy| ajj| fyq| crl| gnl| skn| svr| rtw| nqa| zrq| ebv| hja| iyv| eiz| cld| new| erw| kpj| ntx| nzf| xdh| vox| wzy| ikg| pcj|