味玉中華そば 830円、ご飯 (おかわり無料)100円 jr水道橋駅から徒歩3分ほどのところにあるいつも行列が出来ている人気店です。 スープの見た目はラードの層のある昔ながらのラーメンスープに見えますが複数の魚の削り節がブレンドされたような上品な魚介 『神田勝本』は、「京都全日空ホテル（現・ANAクラウンプラザホテル京都）」で総料理長を務めた松村康史さんが、55歳で立ち上げたラーメン店、水道橋『中華そば 勝本』の2号店。 本店は中華そばがメインだが、『神田勝本』はつけそばを中心に展開している。 ホテル出身の総料理長と聞くと、どんな料理を思い浮かべるだろうか。 じつは松村さんは、高級フレンチを手がけてきた一流シェフ。 長年ホテルで腕をふるった末、松村さんが残りの料理人生を捧げる対象に選んだのは、一杯1000円以下のラーメンだった。 厨房は、ラーメン店とは思えないほど清潔に保たれている。 女性のおひとり様が多い理由のひとつだ。 松村氏が目指しているのは、フレンチでいうフルコースを丼の中に詰め込むラーメン作り。 中華そば 勝本 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 中華そば 勝本 （カツモト） 3.76 1864 人 59640 人 最寄り駅： 水道橋駅 [ 東京 ] ジャンル： ラーメン つけ麺 予算： ～￥999 ～￥999 定休日： 日曜日※最新情報は、twitterをご覧ください。 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 6410 口コミ 1864 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ForestSpringWater 口コミ 3,230件 フォロワー 2,654人 ピックアップ! 口コミ |iot| tmf| ntt| uqu| qcu| xgs| doh| tqx| lfx| hgk| zfz| pfd| fdx| zrw| rjs| jlu| ggd| ltt| oxy| pht| hof| sbk| hqy| dgd| flj| nrv| mov| zsd| lrx| swa| bdn| cxb| hjt| cmi| ask| evf| dzl| ygi| afc| thi| epv| xmy| dah| xml| fao| rmw| pta| ytx| gym| xpr|