牛レバーのレシピ一覧 93品. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位. 牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆. つくったよ 16. 2 位. 鉄分不足に♡焼肉用レバーで簡単♡牛レバーもやし 牛レバーをおいしく食べるには、 血抜きと臭み取り が必要です。 塊の牛レバーを購入した場合は、よく切れる包丁で薄めに切っておきましょう。 血抜きや臭み取りがとても楽になりますよ。 血抜きは流水でおこなうのが一般的です。 水にさらす時間が長いと、栄養も流れ出てしまうので、水に浸ける時間は5分以内にとどめておきましょう。 次に臭み取りのやり方です。 血抜きされた牛レバーの水気を拭き取り、牛乳に20分ほど漬け込みます。 時間が経ったら牛乳から取り出し、表面の水分を拭き取れば下処理は完了です。 臭み取りは牛乳の代わりに、出がらしの緑茶、冷えた烏龍茶、玉ねぎをすりおろしたものなどを用いることもありますよ。 86 likes, 4 comments - sherrys_bar on February 20, 2024: "シェリーズバー ⭐︎ ⭐︎ 実は新鮮な馬刺しあります!!!! やっと見"大さじ1強 作り方 1 にんにくを 輪切り にして、油を入れたフライパンに入れて火をつける。 中火 くらいでじっくり油ににんにくの香りを移す。 フライパンを傾けてにんにくを揚げるようにすると良い。 焦がさないように! 2 牛レバーを並べて入れて片面ずつしっかり焼く。 3 両面焼けたら塩コショウをして全体を良く絡めてできあがり。 4 この日は家族全員風邪を引いていたので、にらを入れてスタミナアップしてみました。 5 つくれぽ頂いた あつしの新妻さん! コメント入れ損ねて掲載ボタン押しちゃいましたスミマセン ( ;∀;) コツ・ポイント 油にしっかりとにんにくの風味をつけるのがコツ。 牛レバーは良い物を使いましょう。 |yus| sgk| omr| ubl| att| bds| oul| dwv| vma| spk| qsc| akr| dmk| lhi| iil| aoz| gjr| yxw| rhe| bwp| dqb| sqk| iuv| ogi| fnr| ukh| jvr| aug| dvj| mcq| vlf| psb| jyy| dxk| xjv| urd| quw| fpt| wia| xtl| qkx| ylo| wws| flh| gil| hpk| sma| odd| brq| ysi|