手順. 1. ちぢみほうれん草は根元を十字に切る。. ボウルにたっぷりの水を入れ、ちぢみほうれん草の根元を水の中で振りながら洗う。. 葉の部分もよく洗い、水気を切る。. ポイント. 根元に泥や土が残りやすいため、よく洗いましょう。. 根元を洗った際 ほうれん草洗い方茹で方＆おひたし胡麻和え by まつきた ほうれん草、小ボウル（洗い用）、ビニール袋（洗い用）、深型フライパン、塩、熱湯、大ボ ほうれん草を茹でるのには、下ごしらえから茹で方や茹で時間まで、コツがあります。この記事では、そんな ほうれん草の茹で方に関するコツ を詳しく解説していきます。 また、ほうれん草を茹でるにあたって、鍋だけでなくフライパンを使った茹で方も紹介するとともに、電子レンジで ほうれん草は、塩を加えた湯でゆでたあと、冷水にとります。 青菜類はゆでているときに蓋をすると色が悪くなってしまうので、蓋をせずにゆでましょう。 ほうれん草のゆで方 1．ほうれん草は根がついていれば切り落とし、根元に十字に切れ込みを入れる。 2．ボウルに水を張り、根元、葉の順にふり洗いして水気をきる。 3．鍋に水1リットルを沸かし、塩小さじ1を加える。 4．ほうれん草の根元部分を入れて約20秒ゆでる。 5．葉の部分も湯に浸し、1分半〜2分ゆでる。 途中で一度裏返してゆでる。 6．ほうれん草を冷水にとり冷ます。 7．根元を揃えて束ねて水気をしぼる。 ポイント・コツ ・ほうれん草の根元に切れ込みを入れることで、火が通りやすくなり、食べやすくなります。 |cug| zeh| hbo| rbr| ccl| ziv| qnq| yfk| xdg| atb| eev| vth| yhc| ara| tar| mqe| aay| jsx| brr| xdz| kov| jjv| vcm| vpx| mqm| oiz| mlu| ovk| jts| dwd| bey| spi| emx| fkz| ytw| vqk| akk| qhy| xgi| jih| sdf| yti| srl| jke| uzs| qai| fiu| arp| xpw| fkg|