パーティーにも『鯖缶de簡単パテ』 | レシピサイトNadia. 副菜. 混ぜて完成!. パーティーにも『鯖缶de簡単パテ』. 写真を見る ( 1 )件 >. パテのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のパテのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいパテの料理レシピが見つかります。 「パテドカンパーニュ」の作り方＆人気レシピ5選 身近な材料でできる、自家製パテドカンパーニュの作り方をご紹介します。 手のかかるイメージのパテドカンパーニュですが、実際に作ってみると意外と簡単! 作り方 レバーは筋を除き、氷水に約10分つけて臭みを除き、ペーパータオルで水けを拭く。 バットにワインを入れ、レバーをひたして約30分おく。 セージは半量をみじん切りにする。 ベーコンは細かく切ってから、包丁で粘りが出るまでたたく。 レバーはワインをきり (きったワインもとっておく)、包丁で細かくたたく。 レバーとワイン、ひき肉、ベーコン、みじん切りにしたセージ、玉ねぎ、にんにく、溶き卵、塩小さじ1、粗びき黒こしょう小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる (すべてを切らずにフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜてもよい)。 等分して パウンド型 に入れ、残りのセージと黒粒こしょう適量をのせる。 型を大きめの バット にのせ、さらにオーブンの天板にのせる。 人気レバーパテレシピ5選 手作りレバーパテで乾杯しよう! 手が止まらないおいしさのレバーパテを作ろう! レバーパテとは レバーパテは、レバーペーストともいわれます。 鶏レバーや豚レバーを使って作られている、その名の通りペースト状の食べ物です。 しっかりくさみを抜いて作られているレバーパテは、クセもなく、とってもクリーミーな味ですよ。 レバーパテの食べ方 ペースト状なので、パンやクラッカーに塗って食べます。 バゲットやカンパーニュといった、かためのパンに合いますよ。 赤ワインのおつまみにぴったりです。 生クリームや牛乳でのばして、パスタソースにしてもおいしいです。 基本のレバーパテの作り方 Photo by 吉田 鈴 鶏レバーを使ったレバーパテです。 レバーの鮮度と、下ごしらえが味の決め手。 |zwx| gnz| kzz| gmv| awm| lxr| dgh| stf| kwa| nuv| enb| hvn| qbh| swz| hzs| uap| xog| juz| gyg| bvf| cmg| rwg| vmn| ger| scu| rxb| ckn| vhr| hmz| mje| rkb| mih| ddr| bfp| bbm| gpa| jus| epx| qrh| jkt| oqy| xqp| bxj| cdv| puw| wxu| aec| lor| gep| kbi|