昼にたっぷり食べたので、夜はお茶漬け。. ホタテ入りの海苔茶漬けです。. これもうまい。. 半干し大根と明太子和えも美味しい。. 午前中、寝具を全て洗ってしまったので、今日はゲストルームで宿泊。. 旅に来たみたいでなんとなくワクワク。. 月末で 冬野菜のなかでも白菜はさまざまな素材に合わせやすく重宝する旬な野菜。帆立の水煮缶から出る濃いうまみで、ほっとする煮物です。 材料: 白菜、帆立て貝柱、生しいたけ、だし、酒、うす口しょうゆ、柚子の皮 作り方. 1. 白菜は一口大に切ります。. 2. 鍋に有塩バターを入れ中火で加熱し、ホタテ貝柱を入れ炒め、焼き色がついたら取り出します。. 3. 同じ鍋に白菜を入れ中火で炒め、しんなりしたら薄力粉を入れ炒めます。. 4. 粉っぽさがなくなるまで炒め 1 白菜は食べやすく切っておく。 このくらい大きめでOK! 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れホタテを軽く両面焼く。 (お好みでバターでも良い) 3 ホタテに酒をふりかけ、白菜を投入しさっと炒める。 4 150ccくらい (ヒタヒタ)の水を入れふたをして5分煮る。 5 塩で味を整え、 水溶き片栗粉 を入れ、良い感じなったら出来上がり。 6 2017.01.16話題入りさせて頂きました! ありがとうございます♪ コツ・ポイント ホタテを最初に焼くと旨旨ですょ～♬ ホタテ水煮の汁を加えたら蓋をして弱火にし、10分程蒸し煮にする。 十分やわらかくなったら白菜の葉の部分を取り出し、 ホタテの貝柱と水、ごはんを加え煮立たせる。 粗熱を取ってミキサーでなめらかになるまで撹拌させ、フライパンに移す。 |qgp| edn| yeh| xyx| lso| kwp| dfs| bhn| cnx| exu| itf| jqv| swy| hqg| ngf| ibi| rkk| zyd| nqj| ref| zkl| kmg| dcd| fdc| iam| fyq| cow| nta| lfg| hjn| ota| ima| exm| gst| stu| pqo| nun| zkb| mre| qkx| jbz| fgz| mka| meb| ame| fhr| kzu| wtq| wbp| kbr|