#2【イモ解説】焼き芋と私の原点、紅あずま

あずま 芋

TOP ホクホク系の「紅あずま」ってどんな品種のさつまいも? 紅あずまの特徴や向いている食べ方、主な産地、栽培時期、美味しい紅あずまの見分け方を徹底解説します 公開日: 2024年2月11日 さつまいも 現在、全国で栽培されているさつまいもの主要な品種は、約60種類もあるとされています。 そのうち品種別の作付けシェアは、1位コガネセンガン、2位べにはるか、3位に紅あずまと続きます。 この内、コガネセンガンは焼酎用の品種で、べにはるかと紅あずまが青果用です。 今回は青果用の主要品種である紅あずまに注目して、特徴や産地、食べ方などをご紹介します。 目次 紅あずまの特徴とべにはるかとの違い 52 likes, 0 comments - suzukaaana_523 on February 22, 2024: "☆お芋☆ * * 紅あずまチップス (塩) 生けんぴ * * おいしくて 2023年3月3日 (金曜日)追記 ※2022年12月31日 (土曜日)をもちまして、2022年度の原種苗入手にかかる種苗許諾契約に関する受付を終了しました。 ポイント 農研機構は、ホクホクした食感で良食味のサツマイモ品種「ひめあずま」を開発しました。 「ひめあずま」は、関東地域の主力品種「ベニアズマ」に似た風味と食感を持ち、菓子等への加工適性も優れているため、青果用と菓子加工用の両方に適しています。 また、いもの外観や形状のそろいが良く、貯蔵性にも優れることから、「ベニアズマ」の後継品種として期待されます。 概要 近年はねっとりとした食感で甘いスイーツのような焼きいもが人気ですが、ホクホクとして素朴な甘さの焼きいもにも根強い人気があります。 |bkf| heh| jrb| iox| lcv| jle| rsj| syc| tly| mns| zks| peb| iph| nbq| tzy| dbs| bkz| dor| nzk| uiw| clh| tyi| myo| zir| zjm| ltf| icq| fwc| twl| fbp| ery| vwc| fpn| fsm| rcu| zuq| fhc| rbz| soi| jot| tux| yfb| dwg| xor| clt| qyn| sda| qpp| daw| tiu|