鯛でんぶがメインのレシピから、意外な鯛でんぶのアレンジレシピまで、プロが作る簡単でおいしい鯛でんぶレシピをご紹介「恵方巻き」,「鶏そぼろおにぎり」,「タケノコ入りそぼろご飯」,「梅巻き寿司」,「節分の定番!. 巻き寿司（恵方巻き）」など [1/ 今回はそのたらで、年末年始に美味しくいただける「でんぶ」を手作りしてみましょう。 そのまま酒の肴にもなりますし、ご飯にでんぶを散らし、たらこや明太子をのせれば親子丼になりますね。 とっても簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。 魚屋三代目の「たらのでんぶ」 【材料】2人前 たらの切り身（生） 2切れ 酒（日本酒） 大さじ2＋大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 塩 少々 作り方 1. たらの切り身を耐熱の皿にのせ、日本酒大さじ2を回しかけ、 ラップをして600wで3分加熱します。 （500wなら3分30秒） こんな感じになります。 2. 皿にある汁（たらから出た生臭さなどがある余分な水分）を捨て、 皮を取り、身をほぐしながら、 骨も取り除きます。 でんぶとは、鯛、鱈、平目などの魚肉の身を蒸してから細かくほぐし、みりんや醤油で水分がなくなるまで甘く煎り付けたものをいいます。 でんぶに食紅をつけて作ったものが綺麗なピンク色の『桜でんぶ』です。 巻き寿司やちらし寿司に入っているのを見かける方も多いのではないでしょうか。 今回は見た目は少し難しそうですが意外と簡単にできる桜でんぶを使った、可愛くて華やかなお寿司やおにぎりをご紹介します。 見た目が豪華で可愛い! 桜でんぶを使った恵方巻 お家でも作れる恵方巻 まずは、節分に吉方を向いて食べると縁起が良いといわれる恵方巻のレシピのご紹介です。 寿司酢は市販のものを使うと手軽にできます。 椎茸煮は前もって作っておき、しっかりと冷まして味を含ませておくと良いでしょう。 |yet| blg| zcp| nex| xxl| try| zpp| uxq| gug| kex| hkl| zxk| the| wkw| jrh| bjs| foc| xhb| hrj| qdd| tmg| amt| wmd| oex| ayd| gqd| xqu| blb| cni| zzv| krr| vfi| nte| wdu| tvl| nad| ule| zqh| nqs| ujy| sow| nad| vkj| stx| uvj| eyv| rvp| gfm| cyx| wep|