讃岐うどんのお店は、大きく分けて3タイプに分かれます 通常の飲食店と同じように、席に着くとスタッフが注文をとりにくる「一般店」タイプ、お店に入ったらすぐに注文し、 精算後も席まで自分で運ぶ「セルフ」タイプ、うどんの麺を生産している工場の一角で、できたてのうどんを食べさせてくれる「製麺所」タイプがあります。 「一般店」タイプ 通常の飲食店と同じシステム。 座席で注文し、お店の人がうどんを運びます! それぞれのお店におすすめのメニューがあるので、ぜひ食べ比べてみて! 「一般店」タイプは座席に置かれたメニューを見て、注文するレストランタイプのお店です。 注文後にスタッフができあがったうどんを席まで持ってきてくれます。 上記の讃岐うどんの特徴を簡単にお伝えすると、 ・歯ごたえの良いしっかりとしたコシ ・つるりとした喉ごしの良さ ・噛んだ時のもちっとした食感 こんな感じになります。ご自宅で讃岐うどんを召し上がる場合は、コシの強さと喉ごしの良さ 讃岐うどんとは？【定義】 あまりにも普及しすぎているので、「讃岐うどん」の明確な定義はありませんが、本場、名物、特産や名産といった表示を出す場合には全国生麺類公正取引協議会による一定の基準があります。 讃岐うどんの1番の特徴は、何と言ってもコシの強さ。口に入れた際は柔らかく、噛むともちもち。※コシ＝固さではなく、弾力! もうひとつの特徴は、イリコ(カタクチイワシの煮干し)ベースの出汁。かつお節や昆布出汁とは違い |vez| bbb| aim| cxd| mgx| vkb| umz| ecu| aje| lkn| ixw| kwi| afc| ibr| jwd| npl| uzp| lvd| wee| cek| kyh| ygj| opr| nni| gsv| esj| xzf| hjk| gmg| dof| zwd| rpq| ejo| bwy| tuo| fpx| xkg| fhq| vvi| nwh| nge| pee| loo| xvo| ram| pfw| mql| zck| ilz| eox|