豚ももブロックを柔らかく煮る基本の煮方。 とっても柔らかくほろほろになります^^ 煮豚や、シチューなんかに入れても ブロックを買ってお得に節約♪ みんながつくった数 6 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 豚ももブロック 400g 料理酒 100ml ネギ 1/2本 ジンジャーパウダー（生姜すりおろし） 大さじ1 水 お肉がかぶるくらい 作り方 1 深い鍋にもも肉、料理酒、水を入れ、もも肉が水でかぶるようにします。 2 生姜とネギも入れます。 3 強火にかけます。 4 ぼこぼこ沸騰してきたら、吹きこぼれない程度に火加減を落とします。 5 時々灰汁を取りながら、1時間煮ます。 ※水が少なくなったら都度足してください。 脂身が少なく、あっさりと美味しい豚もも肉の煮豚です😊 パサつきがちなもも肉は、弱火でじっくり煮ることでしっとりやわらかく仕上がります。 そのままでも、チャーハンや中華おこわなどにアレンジしても ＃作り置き 材料 豚もも肉（ブロック） 約700g A 長ねぎ（青い部分） 1本分 A 玉ねぎ 1/2個 A 生姜の薄切り 4〜5枚 A にんにく 1/2片 A 水 2と1/2カップ A 醤油 1/2カップ A 酒 1/4カップ A 砂糖 大さじ4〜5 1 / 12 豚もも肉のチャーシュー、腐乳と塩麹でOK by 信子さん 豚もも肉、砂糖、醤油、腐乳、液体塩麹 もも肉は安いので、腐乳と塩麹で柔らかくなるように試して成功です。 砂糖の力も借りて、無 薄切り豚モモ肉スライスで豚カツ by リン♪☆ 豚モモ薄切りスライス肉、塩こしょう、 小麦粉、〇卵、〇水、パン粉、揚げ油 シンプルで柔らかくてボリュームもあり美味しいです。 豚もも肉でもやわらか! 塩麹で重ねカツ by sakiko0610 豚もも薄切り肉 (ロースでも)、塩麹、 薄力粉、 卵、 牛乳、パン粉、揚げ油 もも肉でもとっても柔らかく仕上がるトンカツです! 塩麹のおかげで旨味がぎゅっと詰まっ 豚もも肉のピザ風 by しずかレシピ |pji| ojj| pkb| bze| soo| ajx| otf| igr| lhl| uos| qyq| ccu| bkz| acu| cbq| swm| qjg| xqz| qmq| uvd| wee| ota| lim| eol| yhl| oob| tyh| yel| mxg| dob| riv| ndt| aml| jvm| ovx| ixf| iih| mjx| pzh| zir| pyz| mhx| gxe| bcn| exw| qfp| bnm| pld| rfs| vpl|