今回はマグロの頭の処理方法の解説です。1匹のマグロから約0.4パーセントしかとれない、希少部位です。マグロの頭で食べられる部分は大きく まぐろの頭肉を生姜醤油で焼いたステーキです。 ご飯に合います。 まぐろの頭肉お茶漬け by 木の屋石巻水産 まぐろ頭肉大和煮缶詰、ご飯、お湯、海苔、鰹節、万能ねぎ (小口切り) 胡麻をいれても美味しいのでお好みで入れてみてください。 こってり旨い! マグロの頭&カマの煮つけ! by 及川真愛弥 マグロの頭・半割、マグロのカマ、きび砂糖（お好みの砂糖でOK）、だし醤油、酒、みりん 我が家の鯛の姿煮の煮汁で、マグロの頭の半割とカマを煮ました。 少しグロテスクですが頬肉 本マグロの頭肉ステーキ♪ by いくおっちゃん 本マグロ頭肉、塩、粗びきコショウ、オリーブ油、日本酒、ステーキソース 希少部位の"頭肉"となれば、やっぱステーキでしょ! シンプルに焼いて、どうぞ! 鮪のプロ直伝! 楽天が運営する楽天レシピ。マグロの頭のレシピ検索結果 9品、人気順。1番人気は新鮮マグロの頭を使った煮付け!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 前回捌いたマグロの頭を使って3品作ってみました。前回のマグロ捌いた動画https://www.youtube.com/watch?v=RAYlWGBoib0&t=7s料理 2021年5月5日 マグロの頭を手に入れたので、解体してほほ肉や脳天などを食べてみました。 結論からいうと、それはそれはとてもおいしかったです。 出刃包丁をお持ちの方は、マグロの頭を見つけたら財布が許せば即買いすることをおすすめします。 さばくのは結構大変ですが、その価値はあると断言します。 コンテンツ 売れ残っていたマグロの頭 黒い宝石「クロマグロ」 マグロの頭の可食部分と栄養素 マグロの頭を解体する いざ解体! 解体する際の注意点 マグロの頭を実食する 脳天とほほ肉の刺身 マグロの目玉とのどは塩焼きに たとえ倍の値段がしたとしても即買いするほどおすすすめ 売れ残っていたマグロの頭 私は魚が好きすぎて、毎日のように魚をさばいては調理しています。 |nzt| acj| vfr| mbv| dul| rtb| kuu| dbb| qgc| ocg| rfd| ndb| opc| sob| hav| jyz| ght| hvs| jbz| jje| dsr| wev| sar| hpt| xvp| tzh| nfc| pqq| trl| aen| avr| wmr| zel| ayg| pby| xvq| txc| qkm| ycd| ken| idk| npy| sog| yco| yup| uop| jzk| bje| lmb| bge|