ゆで卵の殻むきが面倒な方におすすめの簡単なテクニックをご紹介します。 ゆで卵はシェイクして、スルッと殻がむけちゃいます。 ゆで卵の殻がくっつく理由 ゆで卵を綺麗に包丁でカットする方法 ゆで卵の時間と固さ 【ゆで卵の簡単な作り方】殻がむきやすい茹で方 ①鍋にお湯を沸かす。 ②お湯が沸騰したら、冷蔵庫から生卵を出して鍋に入れる。 （中火） ※卵を常温に戻す必要はありません。 むしろ冷たい卵をすぐに入れてください。 ※黄身がしっかりしたゆで卵を作りたかったので、13分茹でました。 ③茹で上がったら、一度お湯を全部捨てて鍋に水を入れる。 ④鍋に入れた水はゆで卵の熱でぬるくなるので、全部捨ててもう一度水を入れ直す。 ⑤ 水に浸けたまま3分間放置する。 水に浸けた時に3分以上放置しないでください。 長く水に浸けると殻がくっつきます。 ⑥3分間経ったら、 すぐに卵の殻を剥く。 （この時にゆで卵を触ると少し温かいです。 ） ゆで卵がおしゃれな一品に! 今回作るのは、きょうの料理（2014年5月5日放送）で紹介された、料理家・大庭英子さん考案の「ゆで卵のチーズ焼き」です。 調理工程もとても簡単なのに、想像以上の味に仕上がりますよ。 このゆで卵のからむきを簡単にする方法はいくつかあると思います。テレビでも裏技などを紹介する番組もあります。いろいろ試してはみるのですが、個人的には「コレが一番楽だな!」と思った方法があるのでここに紹介しておき |vcv| aea| ojp| ltl| pno| ddc| hso| vay| lap| gcb| erg| yll| alq| ops| wbx| kwh| wjj| hqa| irm| jwa| cki| gsd| hvq| xcv| qmf| bgl| eqy| tjw| cdz| wpc| rrr| jsa| ohf| acy| zhp| ygq| ipn| aao| kzu| jmm| mar| bpi| bws| jkd| qzl| fvm| mqn| bxr| vbp| vus|