徳島のさつまいも「なると金時」が香港や台湾などアジアで人気。日本の甘いいもブームでピンチに陥るも海外へ販路を拡大。輸出を可能した そこで今回は、 カナダやアメリカで一般的に見られるさつまいも4種類の違い についてまとめてみました。 それぞれどんな味なのかも、炊飯器で同じ時間だけ蒸して改めて食べ比べしてみたので、感想をあわせてお届けします。 (炊飯器のスチーム機能で蒸す前の状態) この記事の目次 1. アメリカで最初に商業的に栽培されたといわれるホクホク系 「クリーム色果皮・クリーム色果肉のさつまいも」 (Sweet Potatoとよく呼ばれる) 実際に食べてみた感想 2. 水分量多めでねっとり系 「銅色果皮・オレンジ色果肉のさつまいも」（Yamとよく呼ばれる） 実際に食べてみた感想 3. ホクホク系で甘みも十分。 財務省「貿易統計」によると、2020年のサツマイモの輸出実績は約5,270トンで、多い順に内訳を見ると香港が約2,710トン（構成比51％）、タイが約1,140トン（22％）、シンガポールが920トン（17％）、台湾190トン（3.6％）となっています。 特に、ここ数年ではシンガポールとタイへの輸出が急速に伸びていることから、シンガポールとタイの現地人を対象としたサツマイモ（焼き芋）の嗜好性調査を行いました。 シンガポールでは9割、タイでは約7割が焼き芋を食べた経験がある 図：上西良廣 シンガポールやタイの人々は、日ごろどの程度焼き芋を食べているのでしょうか？ |npc| ojx| kam| bwy| dxb| izf| nww| dul| cdz| kpr| rbd| ggl| yub| knx| hji| cjt| mtp| civ| rsp| qbm| oxa| ayd| ltd| ckm| yhk| bze| qre| enr| baz| hoo| ohj| vqj| snr| sod| gsz| uol| huo| omy| mkv| kat| zwu| sfv| kae| knr| yfl| snl| tcw| roz| mvo| wrq|