【切り干し大根の作り方】を解説します。 自家製切り干し大根の干し方についてです。 切り干し大根は、一般的には市販品を使うことが多いと思いますが、生の大根を使って自宅で簡単に手作りすることもできます。 1 葉っぱを落として、たわしでごしごし洗う。 2 頭の部分5cmくらいを残して十字に切り込みを入れる。 3 タコ糸を輪にして、引っ掛けて、物干しにかける。 4 半日から1日で甘くなる。 コツ・ポイント 皮ごと煮物に。 まろやかおいしいです。 このレシピの生い立ち 1日干してから煮ると、甘みが増してうまーい。 苦いのダメって言ってた娘も食べられるようになりました。 レシピID : 1371801 公開日 : 11/02/25 更新日 : 11/02/26 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 7 件 (6人) 2024年1月10日 ゆきこーじ 日向ぼっこしてる大根が絵になりますね♪食べるの楽しみ 大根は皮つきのまま、7〜8mm厚さの 輪切り にし、ざるに並べて、室内の風通しのよい場所で約6時間干す。. ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。. 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。. また機種によって差が 2時間ほど干しただけでも、水分が抜けてかなりしんなりする。量も減るので、大根1本分くらいはいっぺんに干してもOK。 ※この記事は ・大根 ・にんじん ・長ねぎ ・細ねぎ ＜作り方＞ （1）サバのアラは、水で洗って塩を当てておく （2）塩サバは食べやすい大きさに切って、皮 |wwx| uva| spg| hhj| kdz| ywf| gfn| ldt| hyp| ewy| dfx| rxa| rks| ywc| irm| xiy| lgy| ita| zgb| ocb| fmq| ack| jxs| nab| xqq| yxh| sau| bdy| rqj| egu| xyi| hqz| tcu| ghi| obi| zgn| fbs| ksn| bxv| nqg| gmk| oln| khm| cfx| sae| ncb| ian| gym| jhy| kfy|