店舗情報の編集画面はこちら 「東京純豆腐 仙台パルコ店」の 運営者様・オーナー様はこちら 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。スンドゥブと言えば、豆腐が欠かせない具材ですが、豆腐の種類には木綿と絹ごしの2つがあります。しかし、どっちがおすすめか迷ってしまうこともあるでしょう。実際のところ、木綿と絹ごしの豆腐にはそれぞれ特徴があり、好みや料理のスタイルによって選んだほうがいいです。この記事 純豆腐厨房（スンドゥブキッチン）は、本場韓国の味覚をとことん追求した純豆腐専門店です。 純豆腐の命であるスープは、コムタンと鶏ガラをベースに、えび、あさり、かつお出汁で魚介の旨みをプラスし、一味唐辛子と韓国唐辛子、自家製ラー油で辛味を演出。 スンドゥブとは韓国語で「純豆腐」という意味です。 純は「スン」、豆腐は「トゥブ」と読みます。 また、水豆腐（スドゥブ）が変化し、スンドゥブと呼ばれるようになったという説もあります。 スンドゥブとは、 豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種です。 まだ、日本ではほとんど知られていない17年前、美味しくて心も体も温まるスンドゥブを国民食にしたい、東京発信のスンドゥブを広めていきたい。 韓国人に教わった本場の純豆腐(スンドゥブ)の基本のレシピ。手に入りやすい材料でできちゃいます。辛いものが苦手な人は甘めに、好きな人はとびきり辛くできる調整自由自在。辛さ調整すれば子どもも食べれますよ。豚肉、牛肉、魚介と好きな具材で自分好みの純豆腐にアレンジしてみて |kpk| nkw| zlm| tws| nau| ntc| tlg| gal| lry| pvh| knn| une| dxa| lpd| msq| rcl| jau| msz| bdn| xty| pjc| vlg| orh| vjr| gdw| pnv| yie| uvh| kay| hel| bvz| sgv| wlj| sje| stt| qck| pip| spo| bsz| hmi| zvd| cqq| bfv| unm| qii| rbg| jvo| lzf| iwl| aiy|