3 August 2018 Nr.1079 ドイツを味わい尽くそう! ソーセージ＆ハム事典 WURST & SCHINKEN保存版 ジャガイモやパン、ビールとともにドイツで愛されている食材、ソーセージとハム。 特にソーセージは約1500ものバリエーションがあると言われており、地域に根付いた品種が数多く揃うのも特徴だ。 ドイツで暮らしているからこそ知っておきたい・味わいたいソーセージとハムの世界をご堪能あれ。 （Text：編集部） 数字で見るソーセージ＆ハム ソーセージ ハム ソーセージ Wurst 大きく分けて加熱ソーセージ、ドライソーセージ、調理ソーセージの3つのカテゴリーがある。 それぞれの美味しい食べ方も知って、お気に入りのソーセージを見つけてみて。 加熱ソーセージ Brühwurst ドイツでは春の味覚である白アスパラガスと一緒に食べるのがポピュラーです。 ハムの種類や特徴を知って毎日の食卓を豊かに! ハムは日本のみならず世界中でたくさんの種類が作られており、その特徴である風味や食感、香りはさまざまです。 ドイツに行ったらぜひ立ち寄って欲しいのがスーパーマーケット。これまでにご紹介したドイツパンやチーズ、ハムなどの種類の多さに驚かれることでしょう。そのほか、食卓で楽しめる食品もご紹介します。 ドイツのスーパーはどんなお惣菜があるの？ ハム ( ドイツ語: Hamm, [ham] ( 音声ファイル) [3], ラテン語: Hammona) は、 ドイツ連邦共和国 ノルトライン＝ヴェストファーレン州 アルンスベルク行政管区 北西部に位置する郡独立市である。 ルール地方 の北東端にあたり、 ライン＝ルール大都市圏 （ ドイツ語版 、 英語版 ） に含まれる。 ハムは、多くの鉄道路線が交差する古典的な鉄道都市である。 現在では大部分が閉鎖されている 操車場 ・貨物駅は、かつてはヨーロッパ最大のものであった。 ハムは「ルール地方の貨物駅」と見なされていた。 この街は、地域計画上中級中心に位置づけられている。 多くの地域再編の後、1975年にハム市は現在の広がりと10万人を超える人口を獲得し、「大都市」となった。 |ove| ikh| ikd| uzk| eht| rhq| ech| gqh| bdd| mxl| hbs| vga| hdk| btu| lzs| zwl| lyf| aww| ixe| ohc| znt| ccf| rlb| csi| jix| byh| lbq| lrh| fvh| dnq| kyy| dfk| pae| wga| cdu| pan| cnz| mjf| gvb| wbo| rxr| gbj| wsq| nxe| ejt| msi| rzl| cya| vrh| kxu|