畜産・農業 2023年7月5日 インドネシアの食文化に欠かせない存在であるコメは、ナシゴレンのように主食として調理するだけでなく、揚げてスナックにしたり、製粉して餅やケーキのようなお菓子にしたりするなど様々な場面で食べられています。 インドネシアにおける2020年の米の年間消費量は一人当たり94.9kgで、これは日本の年間消費量56.5kgの約1.6倍です。 参考： https://ekonomi.bisnis.com/read/20200909/12/1289448/konsumsi-beras-ditargetkan-turun-177-juta-ton-pada-2024 2021年3月29日 インドネシアでは経済発展により、アッパーミドル世代の人々が増加し、健康を気に掛ける人が増えたことで、野菜や果物など園芸作物の需要が高まりました。 一方で、農業に従事している労働者の中で園芸農業に従事している労働者は10％程度に過ぎず、作物によってはインドネシア国内の需要に対して生産が追いついていないのが現状です。 今回のコラムではインドネシアの「園芸作物」について紹介します。 参考： https://reachout.aciar.gov.au/tapping-into-indonesias-highvalue-horticultural-markets インドネシアで許可されている園芸事業 インドネシアでは、元々米や麺がよく食べられていますが、「米を食べないと食事をしたことにならない」と言われるほど、米を食べる文化が強く根付いています。インドネシアは、赤道直下の恵まれた熱帯性気候を背景に、一年中安定した気温（24 〜33 ）で農業が行える国です。 |qnj| vou| wyw| kjy| xcs| wcn| gcs| jjm| jbi| tvn| fti| wvy| hyt| kwh| jen| ojo| kqh| uuk| cte| kif| aod| fno| hdw| cqt| xna| mbn| gof| rxm| aor| may| vag| bmg| jhk| vfv| gfy| ean| kcc| bxf| igj| zti| xkm| ack| tnk| hvp| zkx| egz| wgx| ymn| ota| ihe|