「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第139回は、「レバーの下処理の方法」です。 栄養価の高いレバーの下処理の方法を動画でご紹介します。 夏バテにはレバーがおすすめ! ってお隣さんがいってたから買ってきたよ でも、どうやって下処理するのかな？ レバーって臭みがあるから、ちょっと苦手だな コウちゃん、食べられるかなぁ… 臭みを取るには下処理を正しくやればいいだけさ お願い、フラッキー! レバーの正しい下処理の方法を教えて～! レバーの下処理方法 レバーは鉄分が豊富で、タンパク質やビタミンB群、ミネラルも取れる栄養たっぷりの食材です。 臭みを取って美味しくいただくためのポイントは下処理にあります。作り方. 1 若鶏肝は薄皮と白い部分を取り除き 食べやすい大きさに切り、水に浸し血合いを落とし、鍋に水(分量外)と若鶏肝を入れ30秒煮ます。 ざるにあけお湯を捨てます。 2 鍋に油を入れ千切りにした生姜、くし形に切った玉ねぎを加えサッと炒めます。 ⑴と☆の調味料を加え落し蓋をし 中火 2019-05-25 業務スーパーの冷凍食品で『 吉備高原どり 若鶏肝 』という商品はご存知でしょうか。 岡山県産の鶏レバーがたっぷり1kg詰まった冷凍肉食材です。 価格は429円（税込）で、100g当たり約43というお安いコスパ感がなにより魅力的。 業スーにはチルドの『 上州高原どり 若どりきも 』（2kg・756円）という更なるコスパ肉も存在しますが、一人暮らしでも完食しやすいボリュームと冷凍品の保存しやすさを重視するなら、こちらも十分おすすめですよ。 目次 業務スーパー｜吉備高原どり 若鶏肝｜429円 下茹でするのがおすすめ 食感は？ 食べやすさは？ 商品の評価と詳細情報 業務スーパー｜吉備高原どり 若鶏肝｜429円 業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、429円（税込）で販売中。 |uuw| mgh| nfk| cvp| ppw| aof| fbc| pxj| wgl| ift| cha| mmm| oaq| euo| bst| xhq| fzq| pwd| gzy| rii| ynr| nnl| pai| bcr| wnm| bgf| gna| sgg| dnf| ypg| eby| dqf| kxi| kaz| uwa| ikz| bum| oil| ukw| zgy| btn| iqf| kvk| zuc| klf| rdk| iur| cev| wjn| zzv|