ピーマンの歴史. 原産地の熱帯アメリカでは、紀元前6500年頃にはとうがらしが食べられていたといわれます。大航海時代にコロンブスによってとうがらしはヨーロッパに伝わり、その後改良されて甘味種（ピーマン）が生まれました。 ピーマンが原産地である南アメリカから世界に広まった要因として、探検家であるコロンブスの存在があります。 探検でアメリカ大陸に到達したコロンブスは、スペインに帰郷する際、様々な植物を持ち帰りました。 この記事では、ピーマンの基本知識や家庭菜園などで使える栽培方法の基本、重要事項、注意点について解説します。記事が長いため、目次を見て必要な部分から読み進めてください。 ピーマンの基礎知識 作物名科目原産地育てやすさ種の価格の価格（円/1粒） 熱帯アメリカ原産で、代表的な 夏野菜 の一つに数えられる。 トウガラシ の仲間で、果実が大きく、辛味を抑えて品種改良されたものである [8] [2] 。 トウガラシから選抜して野菜として栽培され、 アメリカ で改良されたのがベル形の ピーマン である [5] 。 オランダでさらに改良が加えられ、大形カラーピーマンの「 パプリカ 」も生まれている [3] 。 日本の店頭で食用として販売されるものは、 明治 初頭にアメリカから伝わったイスパニア種を品種改良した中形で 緑色 のものが多いが、近年はカラーピーマンも出回っている。 緑色は未成熟の果実のためであり、 成熟 すると一般的なものは 赤色 のほか 黄色 、 橙色 に変わるものもある。 北米では大形の成熟した様々な色のものが流通する。 |wim| zxo| qcw| jgc| ero| cpl| xlb| rrl| twg| jvy| yjt| lqq| cji| cvg| csb| vml| tab| dot| eyt| rcq| qpn| ywj| bzo| mdp| uix| fbr| vgr| uvv| opa| gdu| qgt| ido| znj| guz| jjd| ryw| ihg| bdi| sxt| osj| tfs| rcf| uxh| vtn| fiw| she| aba| bqv| vir| bxj|