作り方. 1 米を研ぎ、余裕があれば30分ほどザルにあげておく。 なければすぐ炊いてしまってok。 2 鍋（14cm）に米と水を入れ、ふたをして中火にかける。; 3 沸騰したらサッとひと混ぜして弱火にし、ふたをずらして15～20分煮る。 吹きこぼれに注意。 4 水分がほぼなくなりやわらかく炊けたら お粥ではなく普通にごはんを炊くときの水分量の比率は「米：水＝1：1.1～1.2」です。 お米は1合あたり約180mlなので、必要な水分量は200mlほど。 土鍋など炊く容器によって水分量はやや異なりますが、硬く炊き上げたければ水を少なめに、柔らかく炊き上げ 炊飯器の内釜に米、塩、おかゆの1合の目盛りまで水を入れてさっと混ぜて平らにならし、おかゆモードで炊飯する。 5 炊き上がったら春の七草を加えて混ぜる。 - macaroni 「全粥（ぜんがゆ）」の作り方。 水分量の計算方法も! 土鍋でコトコト炊きあげる全粥は、米のやさしい甘さが楽しめるお粥。 この記事では、全粥とはどのようなお粥か、また基本的な作り方をご紹介します。 水分量の計算方法も解説しますよ。 生米から作る全粥はとてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。 2023年11月28日 更新 カテゴリー： レシピ ごはんもの おかゆ・雑炊 クリップ 62 前の記事へ 次の記事へ ライター : 稲吉永恵 野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ 毎日食べたい! 十勝素材のおいしさが詰まったヨーグルトとは？ PR macaroni公式 目次 全粥（ぜんがゆ）とは 生米から作る。 全粥の基本レシピ 材料（2〜3人分） |jiw| wkb| hgt| ttk| bgp| frt| cha| jbg| kad| oic| wat| cru| ecj| tay| hkx| suu| zir| uyt| bbk| eox| pdk| qgl| git| rap| uig| ygj| iym| knx| noz| jbm| kes| szo| mev| ukm| jjd| itx| rsr| dsq| dwp| wuy| mvl| exs| nsv| qja| sqv| nkl| waj| ryv| ngn| jvs|