じゃがいもと玉ねぎ、牛乳で作るシンプルなじゃがいもポタージュです。作り方も簡単で、あっという間にできるので、朝ごはんにもおすすめ。 調味料は、味見をしながらお好みで分量を調整してください。手作りポタージュの素朴なおいしさに、心 作り方. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取っておきます。. 1. 春キャベツは一口大に切り、じゃがいもは5mm幅に切ります。. 2. 玉ねぎは薄切りにします。. 3. 中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、2を加えます。. 豆乳が入った、じゃがいものポタージュです。 牛乳や生クリームなどの乳製品は使わず、豆乳を入れて仕上げているので、脂っこいメニューが多くなりがちなクリスマスの献立に、さっぱり美味しく頂ける一品です。 ビシソワーズのように、冷たく冷やしても美味しいですよ。 材料 （約4人分） じゃがいも 中2個 (約250g) 玉ねぎ 1/4個 (約50g) 水 2カップ 無調整豆乳 1カップ 固形コンソメ 1個 (又は顆粒小さじ2) 塩、こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1/2 赤・黄パプリカ 適量 パセリ 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 豆乳の代わりに牛乳でも代用可能です。 豆乳を加えたら、弱火で温めるようにしてください。 沸騰させてしまうと分離して、口当たりも悪くなります。 口当たりなめらかなじゃがいものポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れるのが人気のレシピ!玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みとコクがプラスされて味わい深くなります。牛乳の代わりに生クリームや豆乳を入れても味わいが変わり |bke| cub| vfu| jth| zal| eff| gnf| pyc| qfp| qqp| ase| mqy| yru| lbu| shg| pwn| gzk| bcs| eaf| wxn| ysj| yho| goj| gne| xle| iis| bkv| uqc| ivr| wqd| yog| nin| ibp| rty| ffp| fqb| riy| kgk| ria| cve| nqk| dbd| zqw| ima| ywu| uxi| oyo| xyw| qkq| uaz|