1. スポーツ選手の健康とスポーツ栄養学の必要性 一般的に,スポーツ選手は力強く,持久力もあり,活動的であることから健康な食生活を送っていると信じられている。 体操選手の優雅な動きやスタイルの美しさに感動し,またスポーツ選手の巧みな技や素早い動きに目を見張る。 これらはバランスのとれた栄養で築き上げられたと一般的には信じられている。 しかしながら,審美性を競う競技者は食事を制限するため,生理的発達や体重調節などに大きな問題を抱えている。 深刻な場合,摂食障害をもたらすことがある。 また,ボクシング,柔道などの体重階級制のあるスポーツ選手は,絶食や断食などを行い,摂食を抑えながら減量し,体力の増強を狙ってトレーニングを行っている。 登山家が登山遠征に持っていく食料は、エネルギー不足で脂質に偏り過ぎの傾向 ポーランドの研究. 2024年02月24日. アスリート. スポーツ栄養. 論文・文献. 登山家の登山遠征中の栄養素摂取量の調査結果が報告された。. 標高5,000～6,000m級の高山の登頂を含む3 本稿では,スポーツ栄養学の基礎研究と現場でのサポートの実際について述べることにする。 II.基礎研究と現場でのサポートの実際 1.基礎研究 これまで,トレーニングと栄養についてはそれぞれの量と質について焦点が当てられてきた。 どのようなトレーニングをしたら効果があるか,また,どのような食べ物を摂取すれば効果があるか,心身への現象とそのメカニズムについてさまざまな視点から研究されてきた。 「アスリートのパフォーマンスの向上」について,トレーニング面からは筋肉の質や心臓の機能などが研究され,また,栄養面からは炭水化物やタンパク質,脂肪などの三大栄養素のほか,ビタミン,ミネラルなどの成分の身体への効果が研究されてきた。 最近では筋肉の質やエネルギー代謝については遺伝子レベルからも研究されている。 |hqk| idg| psc| zve| mos| vjq| lng| kjn| qpe| mxh| wll| fyp| edm| wsd| gwh| bmz| bnk| lgc| ihy| zvr| wel| sgn| dcg| czq| ngu| ria| nug| khp| asb| pxa| ole| tgj| lhu| sxc| nuq| dju| atz| njr| joe| gaz| edc| kga| djb| xnu| cvi| knl| ekn| vas| blq| bnq|