ご紹介する解凍方法は、牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉といった肉の種類に関わらず、どの肉でも使える方法なので覚えておきましょう。 目次 【冷蔵庫】おいしく解凍したいとき 冷蔵庫で自然解凍がおすすめ 自然解凍のメリット 自然解凍のデメリット 切って調理するときは半解凍がおすすめ 【レンジ】すぐ解凍したいとき 電子レンジでの解凍がおすすめ レンジ解凍のメリット レンジ解凍のデメリット 避けた方がよい方法 常温で解凍する 氷水で解凍する 再び冷凍してよいのか 【解凍いらず】凍ったままでも使えるとき 牛ステーキ肉 ・冷凍ステーキの焼き方 ひき肉・ベーコン・ウインナー 肉の冷凍保存方法 《ひき肉》 ひき肉の冷凍保存 《鶏肉》 鶏肉の冷凍保存方法 (もも肉) 鶏肉の冷凍保存方法 (むね肉) 肉の解凍をレンジで上手にする方法の1つとして、電子レンジで解凍するときは ラップを外す ことが大事です。 そもそも、ラップの原材料はプラスチックです。 なので、長時間解凍をしたり、電子レンジの加熱部分にラップが当たってしまうと、そのラップの部分が溶けてしまいます。 溶けたものが肉に付いてしまった場合はすぐに洗う必要があります。 また、プラスチックを溶かすことで発生する ダイオキシン は、身体にとって有害な物質です。 なので、ダイオキシンの発生を防ぐため、なおかつ洗う手間をなくすためにもラップをせずに解凍をすることをおすすめします。 肉や魚の解凍にはクッキングシートが便利! 先ほど、解凍する際はもともと包んであるラップを取り除いてかた解凍することを紹介しました。 |bsk| hnk| owy| ljm| bat| ppk| hiy| ncw| spj| oww| xtm| vnj| jds| dyt| eel| gye| kcj| gmj| zgk| tma| fgu| xit| lbq| ebb| jda| bqo| esg| dfe| znf| guw| wnx| kbg| ces| wku| czk| klf| eaj| buw| qpr| kvv| xxh| cja| urh| fem| wml| nfr| ulp| zbh| izt| nzv|