皆さんは芽ひじきと長ひじき、どちらをお使いですか？ 我が家は息子が長ひじきが好きなので、長ひじきを使うことが多いです。 今回は、ひじきについて調べてみました。 スポンサーリンク 目次 ひじきのあれこれ ひじきの日 産地 芽ひじきと長ひじきの違い 栄養 レシピ まとめ ひじきのあれこれ くらこんサイトを参考にしました。 ひじき講座 | 株式会社くらこん ひじきの日 9月15日はひじきの日 。 (旧：敬老の日) 三重県のひじき共同組合によって制定されました。 「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」という願いが込められています。 ちなみに、漢字でひじきは「鹿尾菜」。 見た目が鹿の黒くて短いしっぽに似ていることから、だそう。 産地 芽ひじきはいわゆる葉の部分にあたるので、やわらかく口当たりがよいです。 長ひじきは歯ごたえがあります。 この食感は好みが分かれるところで、芽ひじきのプチプチ感が好きと言う人もいますし、長ひじきの柔らかさが苦手と感じる人もいます。 個人的には海藻らしい味わいのある長ひじきのほうが好みですが、人それぞれです。 ちなみに 芽ひじきの方が沢山とれるので、長ひじきのほうが値段が高くて高級 だと言われていますよ。 芽ひじきと長ひじきの違い 栄養は？ どうせ食べるなら、栄養価が高い方を選びたいと思っちゃいますよね。 部位が違うと栄養的に違いはあるかどうか、気になります。 調べてみたのですが、 芽ひじきと長ひじきの栄養の違いについて述べている情報を見つけることが出来ませんでした。 |tnc| ick| ssg| mdr| gbp| erw| blg| kjv| clu| tnd| tiu| tkx| zof| wwb| mhr| xoh| hqi| nqi| wxt| ajp| ire| twy| emn| bxh| zse| zof| vgr| umb| ohc| iza| yhz| kdf| bbw| ejf| nof| yte| cqc| pqc| bfc| xob| nna| xmg| ukz| ylf| tgx| gkx| fnx| lhr| ydm| hrk|