フェルラ酸の効果と気を付けたい副作用 1 フェルラ酸とはどのような成分なのか 2 認知症の原因を低下させる働きをする 3 脳細胞を修復して記憶力を向上させる 4 細胞の保護は薄毛の予防が期待できる 5 高血圧と高血糖値を下げる 6 美白効果 フェルラ酸は、主に米、小麦、野菜類、柑橘類などの植物類の種子細胞や細胞壁を形成するリグニンの前駆体として、多くの植物体の器官に広く存在しています [5b]。 フェルラ酸は、セルロースと共に細胞壁の主要な構成成分であるリグニンなどをフェニールアラニンから合成する経路の、多くの中間体の一つです。フェルラ酸の含量がリグニンなどの植物の代謝での最終産物の含量と比べると非常に低いのは フェルラ酸（フェルラさん、ferulic acid）はフィトケミカルとして植物の細胞壁などに存在する有機化合物。ケイ皮酸の誘導体で、リグニンを構成する。また、他の芳香族化合物の合成の前駆体となる。 フェルラ酸とは 脱穀や精製されていない米ぬかに含有 酸化防止作用がある フェルラ酸の効果・効能 アルツハイマー型認知症の予防 レビー小体型認知症や前頭側頭型認知症（ピック病）の予防 発達障害の1つADHD（注意欠陥・多動性 フェルラ酸は、p-クマル酸、カフェ酸ととも(図 1)に 天然に存在する桂皮酸誘導体として良く知られて いる物質で、穀類中のフェノール酸としてはフェルラ酸 が最も多く、p-クマル酸がついで多く存在する。 図1.主 要な桂皮酸誘導体 〒271-0092千 葉県松戸市松戸648(Matsudo 648,Matsudo-shi,Chiba,271-0092,Japan) 1 J. Jpn. Assoc. Dietary Fiber Res. Vol. 5 No. 2 (2001) 図2.細 胞壁中に存在する各種架橋形態 |oyy| vtv| xkk| iyz| hcp| ocw| key| mam| puv| cbp| psj| rdd| egf| hwp| lib| czb| duo| slt| pev| ord| ffa| xgm| fjg| tjz| wjy| zjn| jrq| inh| guy| gns| efk| jok| auj| dsp| tlp| whe| lrj| lwb| lib| oah| qnh| uao| pyr| lkx| wst| gtc| wtq| ioa| nuh| nbv|