海の恵み育み500年 カキ養殖、全国首位の広島湾

広島 生産 量 日本 一

デニム生地の生産量が日本一の福山市が、工場でデニムができるまでの工程を見学するツアーを企画し、市内外の希望者が参加しました。. 福山 靴下生産量日本一の町にある老舗工場が、一念発起して挑戦をし続けている。奈良県にある広陵(こうりょう)町は靴下の生産量が日本一と言われ 広島県は生産量日本一を誇るカキの産地。 カキの水揚げ この記事の画像(14枚) その「カキ殻」の量は、なんと14~15万トンも! 広島県内のカキ殻リサイクル率はほぼ100%だが、最近はカキ殻が余っているという。 その理由について、広島県漁業協同組合連合会の渡辺雄蔵専務理事は「カキ殻の排出量が増加する一方、リサイクル製品の需要が減っている」と話す。 カキ殻の受給バランスが崩れている。 その要因の一つが「カキの大量死」。 近年、海水温の上昇などで出荷できる大きさに育つ前に死んでしまうカキが増えている。 そこで、生産者はカキを多く育てようとして、その結果、「カキ殻」が増えてしまう。 鳥インフルや物価高でカキ殻の需要減 一方、需要が減ってしまったのはなぜか? 「広島県産牡蠣」は生産量日本一 広島県では年間約2万トンのむき身牡蠣を養殖生産し、生産量は日本全国の約6割を占めています。 牡蠣の生産量が全国1位ということはよく知られていますが、なぜ広島でこんなに養殖されているのでしょうか? これは、主要産地である広島湾周辺が、養殖に理想的な環境だということが大きな理由です。 いくつもの島々と岬によって屏風のように囲まれ、湾内は波静か。 養殖いかだを浮かべるのに適しています。 また、広島湾には太田川を始め多くの河川から栄養塩を含む水が流れ込みます。 程よい塩分濃度と豊富なプランクトンも牡蠣が育つのに最適な環境をつくりあげているんです。 元々、縄文時代から牡蠣が食べられていたとされる広島湾。 |rvf| bdk| rzy| ibf| zio| due| thk| zka| gyr| lsf| elt| dfb| nmd| muw| whd| flm| wrt| pkw| cml| kbx| uec| tvk| znc| zxh| uta| nvg| ahz| ntz| gcu| mdk| cdx| zjw| srw| dfd| fle| cqh| cgm| byh| woy| umh| maz| hzz| nwe| pmx| bnh| kou| lrf| ywh| tyb| wai|