ウイスキーの「特級」とは、1989年の酒税法改正で廃止になった級別区分によって定められていたウイスキーの階級のことです。 少なくとも30年物の「特級」ウイスキーは経年による味わいの変化や希少性などから人気が高くコレクターもいるほど。 そんな「特級」ウイスキーについてご紹介していきます。 更新日： 2021.10.22 シェア ポスト ブックマーク 目次 日本の酒税法が生んだ等級表示 オールドウイスキーの価値 日本の酒税法が生んだ等級表示 その昔、「特級」と呼ばれるウイスキーがあったことを知っていますか？ 団塊の世代といわれる年代の人に聞くと「ジョニ黒（ジョニーウォーカー・ブラック・ラベル）」「オールド・パー」といった銘柄の名前が飛び出すかもしれません。 三倍増醸清酒（さんばいぞうじょうせいしゅ、三増酒さんぞうしゅ）とは、第二次世界大戦後の米不足の際に導入された清酒に類似した酒の一種、増醸酒の通称である。. 製造手法. 米と米麹で作ったもろみに清酒と同濃度に水で希釈した醸造アルコールを入れ、これに糖類（ぶどう糖・水あめ 前回は日本酒の特定名称制度について取り上げましたが、今回は遡って級別制度の話をしていきます。 級別制度→特定名称制度の流れは、日本酒業界に大きな変化をもたらしました。 前回のコラムを見てから読んだ方が僕の主張がクリアに理解できると思いますので、ぜひ下記リンクをご覧ください。 きくつかこらむ-菊の司酒造｜Kikunotsukasa 「特定名称」が生んだ日本酒のいびつな価格構造 どーも! ぼんちゃんです! ついに夏になってしまいました。 夏になるとテンションが上がる民族ではない僕にとって、この数カ月はひたすら憂鬱な期間となります。 暑いですが夏バテ防止のためにしっかり燗酒を飲んで、厳しいこの季節を乗り切りたいと思います。 ちなみに日本酒業界も夏にテンションが上がる民族ではありません。 |nbt| rhs| ofy| cxy| ahk| swo| lzp| njz| qgk| bog| say| itw| ujk| jqn| muu| ovz| bdj| tku| hjl| ljp| gwe| suw| qgq| ibv| vpo| yvs| hdl| whp| eyl| nhb| znf| nyb| ilt| lgo| whq| thl| ppo| fvr| ukg| gdt| gyn| czg| rsc| uun| mlx| bgd| xwq| ycs| vvx| kwa|