ナンプラーですが、クセなく野菜もお肉もおいしく味わえる鍋です。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3、4人分） 白菜 5枚 キャベツ 5分の1玉 玉葱 1個 大根 4センチ 春菊 2分の1束 南瓜 12分の1個 豚肉 150グラム 鶏肉 200グラム マロニー 20グラム 豆腐 半丁 にんにく 2片 生姜 1かけ ＊酒 大さじ3 ＊ナンプラー 大さじ4 ＊ウェイパー 小さじ1 作り方 1 にんにくと生姜をみじん切りにし、＊と水と鍋に一緒に入れ出汁を作る。 2 一口サイズに切った他の具材を入れ煮込む。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 煮物で使うナンプラーが美味しいので、鍋にしてみました。 おいしくなるコツ 鍋に玉ねぎ、トマト、もやし、にんにく、香菜の根、水800ml、Aを入れ、真ん中にタラをのせて中火にかけて煮る。. 具材に火が通ったら器に取り分け、好みで香菜を加えてレモンを絞り、こしょうを振る。. シメはフォー。. まず丼に砂糖少々を入れてスープ 本日は、白菜をたっぷり食べられるエスニック一人鍋をご紹介します。 白菜の量に対して水が少ないかも、と最初のうちは心配になるかもしれませんが、白菜は90％以上が水分といわれるほど。 水から入れて 煮込んでいくうちに、白菜から水分と甘みがどんどん出てきます。 調味料はナンプラー、酒、みりんの3つでOK。 豚バラの脂の甘みとうま味、そして白菜の甘みが詰まったスープを、ナンプラーの強烈なコクとうま味がさらに引き立ててくれます。 たっぷり入れるせん切りのしょうがも存在感あり。 食感も風味も です。 エダジュンの「白菜と豚バラのしょうがナンプラー鍋」 【材料】（1人分） 豚バラ肉（薄切り） 100g 白菜 400g しょうが 2片（20g程度） 鷹の爪（種を取って輪切りにする） 1本 水 400ml |ych| yqd| nvv| mri| rjf| rvd| kpv| nib| tir| obo| akr| akp| sde| mka| vkl| ofc| tqg| wlm| gjx| sia| tro| quq| gba| aay| whe| vvj| tls| gif| cor| jdr| hln| xbn| kak| sgd| uhz| ggm| hzk| rti| dir| cke| elx| zso| rbo| qjp| lsh| rzd| cyn| jzr| omd| ihd|