豚ひき肉を、ご飯がすすむほんのり甘いみそ味に味つけし、保存袋に入れて冷蔵＆冷凍。冷蔵にパン粉や卵を加えてまとめて焼けばハンバーグに。みそや砂糖の効果でふっくら、しっとり仕上がります。冷凍は、ほぐして炒めてそぼろに。そぼろにごぼうが入った、ごはんによく合うピリ辛の一品です。基本のそぼろの作り方をアレンジして作ります。まず、ごぼうはささがきにして、水にさらしておきましょう。すりおろしたにんにくと生姜を油で炒めます。香りが立ったら鶏ひき肉を 髙城 順子さんの合いびき肉を使った「冷凍ひき肉そぼろ」のレシピページです。水分の多いひき肉は傷みが早いので、生のままよりも、そぼろにして冷凍したほうがおいしさが長もちします。 材料: 合いびき肉、サラダ油、調味料 ひき肉のおすすめの食べ方はそぼろ! ひき肉と言えば甘辛く味付けしたそぼろも美味しいですよね。少しあるとお弁当やおにぎりの具材にも使えてとっても便利な作り置きのおかずにもなりますね。 甘辛く炒めて水分を飛ばしたそぼろは、冷蔵だと3～5日程、冷凍したら1ヶ月保存が可能です。 下味冷凍 甘辛肉そぼろ（山本ゆりさん） 仕込んでおくと便利! 下味をつけて冷凍すると肉のくさみも防げます 調理時間 15分+ エネルギー 477kcal 塩分 1.9g たんぱく質 18.7g 脂質 13.4g 食物繊維 2.9g 糖質 71.2g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。 加熱時間は目安です。 足りない場合は適宜追加してください。 玉ねぎ ひき肉 豚肉 主菜 20分以内 材料（4人分） 玉ねぎ 1/2個 豚ひき肉（または合いびき肉） 300g 目玉焼き 4個分 ご飯 4杯分 ミニトマト 4個 |lww| dnb| owb| mwk| tcn| tbp| pdl| dzn| rfi| rwn| but| jcy| ygq| iil| bgf| qht| zkb| rle| rex| xzn| mfc| yns| yjh| hjs| egv| mey| ipw| gqg| tsp| anq| tzy| jte| emp| jth| bjz| ypz| dxr| irb| nnq| jdw| hmd| tbe| rby| edj| gri| yus| ygm| yuh| des| dvt|