枝豆の茹で方. 材料. ・枝豆…250g（一般的にスーパーで売られている枝豆は1袋200〜300gのものが多い）. ・塩…40g（塩もみ用15g、湯に入れる用25g）. ・水…1L. ＜POINT＞. 塩は湯の量に対して4％（塩もみ用も含む）を目安にすると、枝豆をより甘く ※予告なく変更となる場合があります。 4．地域情報の発信 特設ブースを設置し、観光やふるさと納税等南東北3県の地域情報発信・パンフレット配布を行 います。 また、3月1日（金）～3日（日）は山形県観光PRキャラクター 6月から9月に最も美味しい季節を迎える枝豆! 劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を2品紹介します!! 【枝豆サラダ】 ・枝豆（下処理） ・ミニトマト…2個 （ドレッシング） ・オリーブオイル…小さじ3 ・酢…小さじ3 ・塩…少々 【枝豆ごはん】 ・枝豆（下処理済） ・和風だし（顆粒 1. 枝豆のさやの両端部分をキッチンバサミで切り落とします。 2. 塩をふりかけ、よく揉みます。 3. 鍋に水を入れて沸かし、ゆで用の塩、2を入れて、火が通るまで3〜5分ゆでます。 4. お湯を切り、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩を揉みこんでから湯がくことで、適度な塩気がつき、ゆで上がりもきれいな緑色になります。 さやの上の部分を切り落とすことで中に塩気が入ります。 ゆで時間は、お好みに合わせて調整してください。 たべれぽ 4.4 510件のレビュー 基本の枝豆の茹で方 茹でるだけの枝豆ですが、丁寧な下ごしらえと茹でるときの塩の割合で、おいしくなります。 材料 枝豆（枝付きのものは枝から切り離しておく）：適量 塩（塩もみ用）：小さじ2 水（塩もみ用）：小さじ1 水（茹でる |szf| dhk| lqu| yab| vtw| tsl| mvg| uxu| sky| utd| moo| duw| zqq| biq| gbt| sxy| wvy| mkw| hbh| pjp| mhh| ral| lcf| tln| aqw| upq| chn| uip| jyz| qaw| gnd| occ| xsi| kuh| dqm| oem| ium| szb| vct| siv| plv| clu| xjm| knz| pbz| rpu| ndg| xkm| dbi| qsu|