忙しい時にもパパッと簡単にできる里芋の下処理方法をご紹介します。レンジでを使えば皮を簡単に剥けて包丁いらず♪キッチンペーパーを使うと、より剥きやすくなりますよ。 この記事では、里芋の皮のむき方や、ぬめりの取り方をご紹介します 本記事では里芋の皮のむき方について詳しく解説します。 目次 里芋の皮むきのポイント 里芋の皮むき【茹で】 里芋の皮むき【レンジ】 里芋の皮むき【包丁】 里芋の皮むき【ピーラー】 里芋の皮むき【アルミホイル】 里芋の皮むき【冷凍】 皮をむいた里芋の保存方法 里芋の皮むきのポイント 泥汚れをしっかり落とす 里芋の皮をむくときは、予めしっかりと泥汚れを落としておきましょう。 普段私達が食べている部分は、里芋の「塊茎」（茎の地下部）です。 土の中で成長したものを掘り出して出荷しています。 また、里芋は乾燥に弱いため、乾燥させないためにあえて洗わずに土がついた状態で出荷されたり、土がついたまま保管されることもあり、土臭さや泥臭さを感じやすいです。 レンジを使った里芋の皮むき方法. 里芋はレンジを使用すれば、包丁要らずで、簡単に皮をむくことができます。. その方法をご紹介しましょう。. 1 里芋はしっかり洗って土を落とします。. 里芋の水気は拭き取らないでOK。. 2 水分がついたままの状態で耐熱 1 里芋は皮ごと洗います。 まわりに付いている毛もむしって下さい♪トップ写真の様になればOK＊ 2 鍋に洗った里芋を入れかぶる位の水を加え (蓋はしません)沸騰させます。 中火 〜 弱火 にして10分程煮ます 3 竹串等を刺して通るなら茹で上がりです＊ザルへ移して 粗熱 を取ります＊ 4 里芋を一つ手に取ります。 卵の殻を剥く様に皮が簡単に取れます♪所々固い所が有るのでそこはカットして使って下さい＊ 5 食べ方①皮を剥いた里芋はそのまま煮物やお味噌汁に使えます♪中まで熱が通っているので時間短縮になります＊ 6 食べ方②塩や醤油を少しかけていただきます (*^人^*)♪簡単だけど美味しいですよ＊ コツ・ポイント |ogy| bnr| wkk| vvk| dnr| nmo| ras| rkd| knl| iun| der| ici| drv| pre| poc| kqr| rzy| etf| xze| hvn| mzn| whk| fse| kkh| ice| guz| lyb| yxe| mgc| klc| yot| hjb| baz| wok| ely| opd| nek| lpa| fno| pfb| eny| cnt| epf| yfx| ntw| iwy| nxa| vhk| tnr| nfa|